Menelusuri Modernitas Budaya Kopitiam di Surabaya

diswayjogja.id – Tren kedai kopi di Indonesia memang tidak pernah ada habisnya. Meski saat ini kafe modern dengan konsep minimalis dan industrial semakin menjamur di setiap sudut jalan, eksistensi kopitiam tetap memiliki tempat istimewa bagi masyarakat urban. Di Kota Surabaya, fenomena ini terlihat jelas dengan munculnya berbagai kedai kopi bergaya peranakan yang menawarkan suasana hangat dan akrab. Kopitiam bukan sekadar tempat untuk menyesap kafein, melainkan sebuah ruang komunal di mana interaksi sosial terjalin dengan sangat organik, ditemani aroma roti bakar dan kopi tarik yang khas.

Menariknya, kopitiam di Surabaya tidak hanya didominasi oleh pemain lama yang sudah melegenda, tetapi juga oleh para pelaku usaha muda yang membawa napas baru ke dalam konsep tradisional ini. Perpaduan antara resep-resep warisan Melayu-Tionghoa dengan sentuhan kekinian membuat pengalaman bersantap menjadi lebih dinamis. Pengunjung tidak hanya datang untuk mencari makanan yang lezat, tetapi juga untuk meresapi suasana tempo dulu yang dihadirkan melalui interior vintage, pemilihan furnitur kayu, hingga musik latar yang membangkitkan nostalgia.

Bagi warga Surabaya, kopitiam telah menjadi solusi kuliner sepanjang hari. Tempat-tempat ini sering kali penuh sesak sejak pagi hari oleh mereka yang mencari menu sarapan praktis namun mengenyangkan. Mulai dari pekerja kantoran yang membutuhkan asupan energi sebelum bekerja, hingga para lansia yang ingin berbincang santai sembari menikmati telur setengah matang. Fleksibilitas ini menjadikan kopitiam sebagai pilihan spot makan yang multifungsi, baik untuk urusan bisnis yang santai maupun untuk makan siang bersama keluarga tercinta.

Mengingat banyaknya pilihan yang tersedia, menemukan kopitiam yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Setiap kedai memiliki ciri khasnya masing-masing, mulai dari keunikan menu andalan, kenyamanan area tempat duduk, hingga keramahan pelayanannya. Untuk membantu Anda menentukan tujuan berikutnya, kami telah merangkum deretan kopitiam paling direkomendasikan di Surabaya yang wajib Anda eksplorasi. Berikut adalah ulasan mendalam mengenai destinasi kuliner yang menggabungkan rasa, tradisi, dan kenyamanan dalam satu paket lengkap.

BACA JUGA : Gairah Destinasi Kuliner Restoran dan Kafe Terbaru di Surabaya, Berikut Ulasan Selengkapnya

BACA JUGA : Menelusuri Spot Nongkrong Autentik Ini Rekomendasi Kopitiam Ikonik di Surabaya

Toko Kopi Sepakat

Meskipun memiliki ukuran bangunan yang tidak terlalu megah, Toko Kopi Sepakat berhasil menciptakan atmosfer yang sangat nyaman. Salah satu daya tarik utamanya adalah area terbuka yang didesain menyerupai teras rumah, membuat siapa pun yang berkunjung merasa sedang bertamu ke rumah kerabat lama. Di sini, pengunjung sangat menyukai menu Kopi Butter sebuah perpaduan yang harmonis antara pahitnya kopi dan gurihnya mentega yang meleleh dengan sempurna. Untuk pendamping, tersedia Roti Kaya Butter atau Siomay Ayam yang gurih. Harga yang ditawarkan pun sangat kompetitif, menjadikannya pilihan favorit bagi mereka yang ingin ngopi berkualitas tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.

Kedai Ciamso

Bagi mereka yang sering merasa lapar di jam-jam yang tidak biasa, Kedai Ciamso adalah penyelamat. Berlokasi di Jalan Taman Apsari, kedai ini beroperasi selama 24 jam penuh. Desain interiornya sangat menonjolkan kesan "jadul" yang kental namun tetap terasa relevan bagi anak muda. Menu yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari camilan ringan seperti Roti Panggang Keju yang melimpah, hingga hidangan berat seperti nasi dan mi. Tidak hanya kopi, Kedai Ciamso juga menyediakan berbagai minuman rempah dan cokelat yang menghangatkan tubuh, menjadikannya tempat nongkrong yang lengkap di pusat kota.

Ah Pek Kopitiam

Terletak di kawasan bersejarah Jalan Tunjungan, Ah Pek Kopitiam adalah salah satu destinasi sarapan paling populer di Surabaya. Mulai beroperasi sejak pukul tujuh pagi, kedai ini menawarkan lokasi yang sangat strategis di jantung kota. Pengunjung dapat memilih untuk bersantap di area dalam yang sejuk atau area luar sembari menikmati suasana pagi Tunjungan yang ikonik. Menu seperti Nasi Hainan atau Nasi Claypot menjadi andalan bagi mereka yang membutuhkan makanan berat, sementara bagi yang ingin santapan ringan, Roti Toast dengan Kopi Butter khas Ah Pek adalah kombinasi yang tidak boleh dilewatkan.

Kopitiam Shantui

Sesuai dengan namanya, Kopitiam Shantui mengajak pengunjung untuk bersantai dengan suasana yang sangat homey. Area makannya cukup luas, memberikan fleksibilitas bagi pengunjung untuk memilih ruangan ber-AC atau non-AC. Tempat ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menghabiskan waktu lama untuk mengobrol atau sekadar membaca buku. Menu pendamping kopi seperti dimsum menjadi favorit banyak orang, namun jika Anda datang dengan perut kosong, berbagai olahan bakmi dan kwetiau di sini memiliki rasa yang patut diacungi jempol.

Sumber: