Rekomendasi Destinasi Wisata Kuliner Khas Makassar Terbaik, Simak Referensi Lengkapnya Berikut Ini

diswayjogja.id – Bagi setiap penggemar kuliner yang merencanakan perjalanan ke Indonesia bagian timur, Kota Makassar, yang merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Selatan, wajib masuk dalam daftar tujuan utama. Kota yang berjuluk Angin Mamiri ini tidak hanya menawarkan panorama pesisir yang indah, tetapi juga menyajikan kekayaan gastronomi yang luar biasa dan tiada duanya. Dari hidangan sup berkuah kental hingga olahan makanan laut segar yang dipanggang sempurna, Makassar memiliki berbagai menu andalan yang siap memanjakan lidah para pengunjung. Soal cita rasa, predikat juara sudah melekat pada kuliner khas daerah ini, menjamin pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Daya tarik utama kuliner Makassar terletak pada perpaduan rempah-rempah yang kuat dan penggunaan bahan-bahan segar berkualitas tinggi. Tradisi masak Suku Bugis dan Makassar yang kaya menghasilkan hidangan dengan karakter rasa yang dalam dan otentik. Selain itu, kota ini juga merupakan pusat peleburan budaya, yang terlihat jelas pada adaptasi masakan Tionghoa yang telah disesuaikan menjadi menu khas lokal, seperti mi kering. Keunikan inilah yang membuat Makassar menjadi destinasi wisata kuliner yang sangat dinamis dan selalu menarik untuk dijelajahi.

Mengingat banyaknya pilihan tempat makan yang tersedia, wisatawan mungkin merasa bingung dalam menentukan destinasi mana yang paling layak dikunjungi. Namun, ada beberapa rumah makan yang telah mendapatkan pengakuan luas dan status legendaris, yang keberadaannya sudah menjadi penanda wajib di peta kuliner kota. Tempat-tempat ini dikenal karena konsistensi kualitasnya yang terjaga lintas generasi, serta keaslian resep yang tidak pernah berubah sejak pertama kali didirikan.

Untuk membantu Anda menyusun rencana perjalanan kuliner yang efisien dan memuaskan, kami telah merangkum sepuluh rekomendasi restoran dan kedai ternama. Daftar ini mencakup hidangan ikonik Makassar yang paling populer dan dijamin tidak akan membuat Anda menyesal. Mulai dari hidangan sup iga yang sudah melegenda hingga jajanan otentik yang cocok dijadikan oleh-oleh, berikut adalah rangkuman destinasi kuliner dengan menu khas yang wajib Anda jajal selama berada di Makassar.

BACA JUGA : 8 Warung Kuliner Nasi Goreng Terlezat Malang, Sajian Dengan Aroma Khas yang Menggugah Lidah

BACA JUGA : 5 Rekomendasi Ayam Goreng Enak di Malang dengan Sambal Sedap Mantap, Coba Disini

Konro Karebosi 

Kunjungan ke Makassar terasa belum lengkap sebelum mencicipi kelezatan konro (iga sapi) di Konro Karebosi. Rumah makan ini, yang telah berdiri sejak tahun 1968, dianggap sebagai tempat paling terkenal dan legendaris untuk menikmati konro.  Warung ini menyajikan dua jenis hidangan konro yang sama-sama menggugah selera.

Lokasi: Jl. Gn. Lompobattang No.41-43, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar

Coto Nusantara

Di sini, pengunjung akan dimanjakan dengan sup daging sapi berkuah kental yang berbahan dasar jeroan sapi pilihan, dengan cita rasa yang luar biasa. Kuahnya yang padat dan dibuat dari campuran berbagai rempah tradisional sangat cocok dinikmati bersama buras atau ketupat , yang menjadi pendamping wajib Coto Makassar. Perpaduan antara gurihnya jeroan sapi, kuatnya aroma rempah, dan karbohidrat dari buras menciptakan harmoni rasa yang sangat memuaskan.

Lokasi: Jl. Nusantara Baru No.142, Ende, Wajo, Kota Makassar

Warung Pangkep Sop Saudara

Bagi penggemar sup daging dengan rempah yang kompleks, Warung Pangkep Sop Saudara adalah tempat yang wajib dikunjungi. Warung ini dikenal sebagai penyaji sop saudara terenak di kota ini dan selalu menjadi tujuan utama bagi wisatawan dan penduduk lokal.

Sumber: