6 Sajian Kuliner Lezat Khas Likupang Menggugah Selera, Punya Cita Rasa Rempah yang Kuat

Keistimewaan bubur ini terletak pada komposisinya yang sepenuhnya nabati. Perpaduan nasi, labu, jagung, ubi, dan sayuran hijau menjadikannya pilihan yang menenangkan sekaligus sehat tanpa daging. 

Mencari Tinutuan di Likupang tidak sulit; sajian sederhana ini biasanya dilengkapi dengan sambal dabu-dabu pedas atau gurihnya tumisan ikan asin. 

3. Cakalang Fufu

Salah satu kuliner paling ikonik dari Sulawesi Utara adalah Cakalang Fufu. 

BACA JUGA : 6 Daftar Kuliner Otentik dengan Cita Rasa Menggoyang Lidah Khas Bugis, Simak Lengkapnya Disini

BACA JUGA : View Indah Eksplorasi Surga Kuliner Puncak, Rekomendasi Cafe di Sentul Bogor Dijamin Bikin Betah

Keistimewaan hidangan ini terletak pada ikan cakalang yang diasap hingga benar-benar kering, yang menciptakan aroma kuat dan khas yang menggugah selera. 

Umumnya, Cakalang Fufu disajikan dengan sambal rica atau dabu-dabu pedas untuk menambah kenikmatan bersantap. 

Selain menjadi lauk harian, Cakalang Fufu juga sangat digemari wisatawan sebagai oleh-oleh dari Likupang karena sifatnya yang tahan lama dan praktis untuk dibawa pulang dan diolah kembali.

4. Rica Roa

Waktu berkunjung ke Manado, Rica Roa adalah hidangan wajib coba. Sambal legendaris ini dibuat dari ikan roa (ikan terbang) yang dikeringkan.

Setelah dikeringkan, ikan roa emudian dihaluskan bersama cabai dan rempah-rempah hingga menghasilkan rasa pedas, gurih, dan khas. 

Sambal ini sangat mudah ditemukan di Likupang dan sering menjadi bintang di meja makan. Karena kepopulerannya, Rica Roa juga dikemas dan digemari sebagai oleh-oleh. Kelezatannya yang unik mampu menyempurnakan berbagai macam hidangan, mulai dari nasi putih, ikan bakar, mi, hingga gorengan.

5. Panada

Akhiri perjalanan kuliner Kamu di Likupang dengan mencicipi Panada. 

Sumber: