5 Pilihan Hidangan Laut Lezat dari Palembang, Sajikan Petualangan Kuliner Paling Istimewa

diswayjogja.id - Palembang, ibu kota Sumatera Selatan, populer berkat kekayaan sejarah, budaya, dan tentu saja, kuliner malamnya yang lezat. 

Walaupun pempek yang legendaris telah menjadi identitas utama kota di tepi Sungai Musi ini, Palembang sejatinya adalah surga tersembunyi untuk penggemar hidangan laut (seafood). 

Selain pempek, kota ini menyajikan beragam kuliner seafood yang wajib dicoba, mulai dari ikan air tawar segar hingga olahan udang dengan kuah kaldu yang gurih. 

Keberagaman ini memperkaya khazanah gastronomi Palembang dengan cita rasa khas Melayu, di mana setiap hidangan uniknya mencerminkan kekayaan bahan baku lokal dan keahlian memasak yang diwariskan secara turun-temurun.

BACA JUGA : 5 Ragam Kuliner Lezat Menggoyang Lidah di Sekitar Stasiun Solo Balapan, Cek Daftarnya Disini

BACA JUGA : 7 Pilihan Kuliner Lezat dari Bantul Paling Populer dengan Cita Rasa dan Keunikannya, Simak Disini

Hidangan Laut Lezat Khas Palembang

Siapkan diri Kamu untuk menikmati kekayaan rasa otentik yang akan membawa Kamu dalam petualangan kuliner Palembang melalui rekomendasi di bawah ini.

1. Pindang Patin

Pindang patin adalah sup ikan khas Palembang yang berbahan dasar ikan patin. Kuahnya terkenal dengan rasa asam pedas yang segar berkat kombinasi belimbing sayur dan cabai, serta memiliki keunikan dengan tambahan potongan nanas yang menyegarkan. 

Selain patin, hidangan ini juga bisa dibuat menggunakan ikan gabus atau tulang iga. Untuk menikmati pindang patin otentik Palembang yang gurih dan segar, salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Rumah Makan Pindang Musi Rawas.

2. Mie Celor

Mie celor, yang namanya diambil dari kata celor (bahasa Melayu Palembang untuk proses merendam dalam air panas), adalah mi tebal berbahan dasar tepung beras. 

Hidangan ini disajikan dengan kuah santan kental yang creamy dan memiliki cita rasa gurih yang kaya berkat tambahan kaldu udang. 

BACA JUGA : 5 Daftar Kuliner Lezat dari Lampung Paling Autentik dan Juga Unik, Sulit Ditemukan di Daerah Lain

Sumber: