5 Rekomendasi Kuliner Legendaris Cirebon Paling Lezat dan Punya Cita Rasa Otentik, Cek Disini

Yang membuat tempat ini istimewa adalah penggunaan tulang muda sapi yang masih segar, yang ketika dipadukan dengan kuah santan yang kental menciptakan cita rasa yang berbeda dari warung empal gentong lainnya. 

Waktu terbaik untuk mengunjungi warung ini adalah sekitar pukul 12-1 siang, ketika daging dan tulang mudanya mencapai kematangan yang sempurna. 

Pengalaman makan dapat dilengkapi dengan es kelapa muda yang segar, menciptakan kombinasi hidangan yang sempurna terutama di siang hari yang panas.

5. Tahu Gejrot Kanoman

Tahu Gejrot merupakan kuliner unik dari Cirebon, istimewa karena namanya dan cara penyajiannya.

Nama gejrot sendiri diambil dari bahasa Cirebon yang berarti tumbuk atau uleg, mengacu pada cara khas pembuatan kuahnya. 

Makanan ini terkenal karena memadukan tahu lembut dengan kuah khas yang dibuat dari air gula dan cuka yang diuleg bersama irisan bawang dan cabai. 

Salah satu penjual paling populer dapat Kamu temukan di depan toko manisan Shinta, Pasar Kanoman. 

Nilai otentik hidangan ini semakin terasa karena penyajiannya yang masih menggunakan pikulan tradisional, menjadikannya warisan budaya kuliner Cirebon yang terjaga.

Itulah ulasan seputar 5 pilihan kuliner legendaris khas Cirebon dengan cita rasa memikat yang dijamin akan memanjakan lidahmu, semoga bermanfaat.

Sumber: