5 Ragam Kuliner Lezat Khas Sunda Tanpa Kalori Berlebih, Cocok untuk Para Penggiat Diet

BACA JUGA : 6 Wisata Pantai Paling Hits dan Eksotis Surabaya, Cek Lokasi Lengkapnya Disini

Bumbu ini terdiri dari gula merah, cabai, garam, dan air asam, menghasilkan perpaduan rasa manis, pedas, dan asam yang seimbang.

Kelezatannya berasal dari kesegaran alami buah dan bumbu yang kaya rasa. Selain itu, Rujak Bebek cocok sebagai pilihan menu diet yang menyegarkan. Kamu bisa menyesuaikan jenis buah dan tingkat kepedasannya sesuai selera, membuatnya menjadi hidangan yang personal dan menyenangkan.

3. Genjer Oncom

Genjer oncom adalah sajian khas Sunda yang memadukan sayuran genjer dengan oncom sebagai sumber protein nabati. Genjer dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi, sehingga baik untuk menangkal radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh. 

Oncom yang difermentasi memberikan aroma khas serta menambah nilai protein. Pengolahan biasanya dilakukan dengan menumis ringan atau mengukus bersama bumbu rempah sederhana, sehingga rasa tetap alami dan kandungan nutrisi tidak hilang. 

Hidangan ini menjadi favorit di banyak restoran Sunda karena teksturnya yang lembut, rasa gurih pedas yang menonjol, dan manfaat kesehatan yang menyertainya.

4. Doclang

Doclang adalah makanan lengkap tradisional Sunda (one dish meal) yang menggabungkan berbagai komponen bernutrisi. 

Hidangan ini berisi lontong, tahu goreng, telur rebus, kentang, dan kerupuk, yang semuanya dilumuri dengan saus kacang bercita rasa khas. 

BACA JUGA : Bikin Liburan Anti Mainstream! 8 Wisata Alam Tersembunyi Bandung 2025, Keindahan Pesona Sangat Menenangkan

BACA JUGA : Destinasi Tempat Wisata Liburan Asyik Malang, Murah Dijamin Seru Kekinian dan Bikin Terpesona

Doclang menyediakan gizi seimbang karbohidrat dari lontong, protein dari tahu dan telur, serta serat dari kentang. 

Perpaduan rasa pedas dan manis dari saus kacang menciptakan harmoni tekstur dan cita rasa, menjadikannya pilihan menu utama yang mengenyangkan sekaligus lezat.

5. Lotek

Sumber: