6 Daftar Kuliner Khas Balikpapan Paling Cocok untuk Para Pecinta Rasa, Otentik dan Memanjakan Lidah

Bubur hintalu karuang, yang namanya memiliki arti "telur burung", merupakan salah satu kudapan manis yang menjadi ciri khas kota Balikpapan. 

Secara sekilas, tampilannya mirip dengan bubur candil, namun cita rasanya memiliki keunikan tersendiri. 

BACA JUGA : 7 Rekomendasi Kuliner Lezat Khas Tasikmalaya dengan Rasa Otentik Kaya Rempah, Cek Disini

BACA JUGA : 6 Ragam Kuliner Khas Jawa Timur dengan Rasa Otentik Memanjakan Lidah, Cek Lengkapnya Disini

Bahan utama untuk membuat hidangan ini terdiri dari tepung beras, air kapur sirih, dan tepung ketan yang diolah menjadi adonan bulat-bulat menyerupai telur.

Hidangan lezat ini biasanya dijual dengan harga yang sangat terjangkau, sekitar Rp10.000, sehingga mudah dinikmati oleh siapa pun.

3. Pisang Gapit

Pisang gapit adalah salah satu kuliner khas Balikpapan yang populer dan harga seporsinya cukup terjangkau yaitu Rp12 ribu. 

Pisang gapit dibuat dengan cara dijepit lalu dibakar hingga matang menggunakan kayu dan arang.

Jenis pisang yang digunakan untuk membuat pisang gapit adalah pisang kepok. Tekstur dari pisang gapit ini terasa crispy dan rasanya juga manis serta gurih. 

Pisang gapit disajikan dengan santan, gula merah, siraman saus manis, dan potongan buah nangka.

4. Udang Galah Bakar

Udang galah bakar khas Kalimantan adalah hidangan seafood yang wajib dicoba. 

Rasanya yang lezat dan membuat ketagihan ini dilengkapi dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan penuh, serta aroma harum yang menggugah selera. 

BACA JUGA : 7 Pilihan Kuliner Khas Pati Paling Populer Paling Cocok untuk Oleh-Oleh Selepas Wisata, Cek Disini

Sumber: