Viral dan Hitz Abis, Berikut Daftar Inovasi Kedai Pizza Favorit di Surabaya

diswayjogja.id – Kota Surabaya, yang dikenal sebagai pusat metropolitan sekaligus jantung perekonomian Jawa Timur, kini telah menjelma menjadi salah satu panggung utama dalam peta kuliner Indonesia. Kecepatan perkembangan kotanya sejalan dengan munculnya beragam pilihan hidangan yang ditawarkan, mulai dari makanan tradisional yang melegenda hingga hidangan internasional yang modern. Di antara semua pilihan tersebut, pizza tampil sebagai salah satu menu yang paling fleksibel, cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai pilihan santap siang ringan (brunch) maupun hidangan utama di sore hari.

Lanskap pizza di Kota Pahlawan ini ditandai dengan keragaman yang luar biasa, memenuhi setiap selera dan anggaran yang dimiliki konsumen. Anda tidak hanya akan menemukan merek waralaba besar, melainkan juga outlet-outlet lokal yang berani bereksperimen. Kehadiran mereka menawarkan spektrum rasa yang luas, mulai dari resep Italia klasik yang menjunjung tinggi keaslian bahan, pizza style Amerika dengan ukuran yang mengenyangkan, hingga kreasi fusion yang menggabungkan adonan roti khas Italia dengan bumbu tradisional Nusantara.

Perburuan pizza di Surabaya menjanjikan pengalaman yang multifaset. Ini adalah pencarian akan tekstur adonan mulai dari kerak yang sangat tipis dan renyah ala neapolitan, yang tebal dan empuk khas American style, hingga yang dilipat dan renyah di luar. Selain itu, para pemilik kedai pizza juga semakin kreatif dalam memilih topping. Mereka tidak takut untuk menyajikan kombinasi tak terduga, seperti sayuran lokal, keju yang melimpah, hingga bumbu rendang yang kaya rempah, menantang persepsi kita tentang hidangan pizza konvensional.

Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin menambah daftar pengalaman kuliner di Surabaya, atau sekadar mencari tempat yang nyaman untuk bersantap bersama teman dan keluarga, kompilasi sepuluh destinasi pizza terbaik berikut ini adalah panduan yang wajib Anda cermati. Setiap tempat menawarkan keunikan tersendiri, menjanjikan rasa yang nikmat, dan suasana yang mendukung untuk momen kebersamaan.

BACA JUGA : Pecinta Oriental Merapat! Rekomendasi Restoran Chinese Food Surabaya, Paling Favorit 2025

BACA JUGA : Rekomendasi 8 Warung Wedang Ronde Terlaris Surabaya, Nikmati Rasa Kehangatan dan Cocok Disantap Saat Hujan

Hungry Pizza

Hungry Pizza menawarkan pengalaman bersantap pizza yang unik, sangat ideal bagi pengunjung pusat perbelanjaan yang mencari hidangan cepat namun kaya rasa. Konsep mereka menempatkan seluruh topping di dalam lipatan adonan, yang secara efektif membuat keju meleleh lebih sempurna dan memastikan bagian luar adonan lebih garing. Bentuk pocket ini memungkinkan isian seperti chicken cheese dan cordon bleu terasa lebih padat. Selain pizza, mereka juga menyediakan menu pasta dan snack platter yang cocok untuk dinikmati beramai-ramai dengan harga yang sangat terjangkau.

Panties Pizza

Panties Pizza dikenal sebagai pelopor penyedia pizza berbentuk calzone di Surabaya, yaitu pizza yang adonannya diisi dan dilipat menyerupai kantong (pocket). Popularitasnya telah meluas sejak tahun 2013 di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Konsumen memiliki kebebasan untuk memilih antara isian gurih, seperti keju dan smoked beef, atau isian manis yang cocok dijadikan hidangan penutup. Yang menarik, Panties Pizza juga berkreasi dengan isian yang mengadopsi makanan Indonesia, contohnya isian abon yang dikombinasikan dengan keju.

Yours Pizza

Yours Pizza adalah tempat yang wajib dikunjungi jika Anda ingin mencoba sesuatu yang benar-benar baru: Rendang Pizza. Kombinasi unik antara adonan pizza yang renyah dengan bumbu rendang yang kaya rempah, ditambah lelehan keju, menciptakan pengalaman rasa fusion yang tak terbayangkan. Pizza mereka memiliki roti yang agak tebal, sehingga hanya dengan satu atau dua potong saja sudah cukup mengenyangkan. Selain rendang, mereka juga menyajikan varian lain, seperti cheese pizza atau jalapeno pizza bagi pencinta pedas.

A Mano Pizzeria

A Mano Pizzeria menjadi destinasi utama bagi mereka yang mencari adonan pizza autentik yang dibuat menggunakan ragi alami (sourdough). Penggunaan ragi alami ini memberikan tekstur dan rasa adonan yang khas dan otentik Italia. Topping yang ditawarkan juga sangat kreatif, berbeda dari yang lain di Surabaya. A Mano membuktikan bahwa topping berbasis sayuran, seperti terong, tomat ceri, atau bayam, yang dipadukan dengan keju dan saus creamy, bisa sama lezatnya dengan topping daging konvensional. Selain pizza, mereka juga membuat roti sourdough segar harian.

Sumber: