Es Lumut Homemade ? Resep Es Lumut untuk Berbuka Puasa yang Menyegarkan

DISWAY JOGJA- Minuman dingin selalu dinantikan sebagaian orang sebagai menu berbuka puasa. Menyeruput minuman segar ketika seharian menahan makan dan minum sungguh terasa nikmat.

Es lumut dapat menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa kamu. Dengan rasanya yang segar dan manis tentu akan memanjakan lidah kamu.

Kamu juga dapat membuat es lumut ini sendiri di rumah. Hanya memerlukan beberapa bahan saja kamu sudah bisa membuat minuman untuk menu berbuka puasa.

1. Resep Es Lumut Hijau

Bahan yang diperlukan:

-30 lembar pandan

- 2 bungkus nutrjel rasa melon

- 150 gram gula pasir (sesuai selera)

- 800 ml air

- 3 sdm fiber cream

- 300 ml air

- batu es

- 1 kaleng susu kental manis

Cara membuat:

1.Cuci bersih pandan lalu potong-potong, kemudian blender dengan 300 ml air lalu saring.

2. Lalu masak sari pandan hingga mendidih, kemudian larutkan nutrijel melon dengan 500 ml air dan gula aduk rata, campur dengan sari pandan dan masak hingga mengental.

BACA JUGA : Menu Berbuka Puasa: 4 Resep Gorengan Spesial Favorit Keluarga

3. Siapkan wadah untuk batu es dan air matang secukupnya. Siramkan nutrijel di batu es lalu aduk supaya membentuk lumut.

4. Lalu masukkan fiber cream dan tambahkan 300 ml air, masak hingga mendidih lalu dinginkan.

5. Setelah dingin, masukkan lumut pandan dan juga susu, aduk rata kemudian sajikan.

2. Resep Es Lumut Coklat Cincau

Bahan yang diperlukan:

-4 sachet Delfi Hot Cocoa

- 500 ml susu cair full cream

- 10 gram Nutrijell cincau (sachet kecil)

-3 sdm gula pasir

- 400 ml air

Bahan pelengkap:

-Susu kental manis coklat secukupnya

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.Masak susu cair dengan Delfi Hot Cocoa dalam panci hingga larut, lalu sisihkan.

2. Masak Nutrijell cincau, gula pasir dan 400 ml air dalam panci hingga mendidih. Pada tahap ini kamu dapat menambahkan daun pandan untuk aroma. Matikan api dan angkat.

3. Masukkan es batu ke dalam panci dan aduk dengan cepat. Tunggu hingga cincau terbentuk serut.

4. Tuang larutan coklat yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam wadah cincau. Aduk hingga merata.

5. Siapkan gelas saji dan beri es batu secukupnya.

3. Resep Es Lumut Rasa Kopyor

Bahan yang diperlukan:

-3 sachet nutrijel rasa kelapa (sachet kecil)

- 1200 ml air

- Pewarna merah secukupnya

- Es batu

- Susu evaporasi

- Susu kental manis

BACA JUGA : 6 Inspirasi Menu Berbuka Puasa, Sehat, Mudah, dan Pastinya Enak!

Cara membuatnya:

1.Masukkan Nutrijell rasa kelapa, pewarna merah dan air ke dalam wadah. Aduk merata agar tidak berbentuk gumpalan, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

2. Matikan api, kemudian tambahkan es batu. Siram-siram agar membentuk lapisan, lakukan sampai es batu meleleh sepenuhnya/

3. Hancurkan lapisan jelly yang berbentuk menggunakan whisker hingga teksturnya menyerupai lumut.

4. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis ke dalam campuran jelly, aduk hingga merata.

5. Siapkan wadah untuk menuangkan campuran es lumut ke dalamnya. Es lumut kopyor siap dinikmati.

4. Resep Es Lumut Anggur

Bahan yang diperlukan

Bahan A:

-1 sachet nutrijell anggur (sachet kecil)

- 100 gram gula pasir

- 400 ml air

- 2 tetes pewarna makanan ungu

Bahan B:

-1 kaleng susu evaporasi

- 8 – 9 sdm susu kental manis

Bahan C:

-2 sdm selasih, rendam air sampai mengembang

- Es batu

Cara membuat:

1.Campurkan semua bahan A ke dalam panci sampai mendidih.

2. Siapkan es batu dalam baskom, lalu tuang cairan agar-agar secara perlahan ke atas es batu.

3. Agar tidak menggumpal, tekan-tekan sambil diaduk memakai whisk (es batunya dipisah dahulu).

4. Masukkan semua bahan B, dan C juga es batu, lalu aduk hingga rata. Jika kurang manis dapat ditambahkan susu kental. Es lumut rasa anggur sudah bisa disajikan.

Itu dia beberapa resep es lumut yang murah dan mudah dibuat. Dengan kesegarannya yang akan menemani menu berbuka puasa kamu. Resep es lumut untuk menu berbuka puasa. (*)

Sumber: