Mudah dan Murah Buat Sendiri, Berikut 4 Resep Menu Berbuka Takjil

JOGJA DISWAY - Pada saat berpuasa, banyak orang memilih menu simple dan manis untuk berbuka. Jika malas keluar rumah, memasak menu berbuka takjil praktis lah yang menjadi penolong.

Menu berbuka takjil menjadi andalan bagi umat muslim saat berpuasa. Selain enak, takjil merupakan makanan pendamping sebelum menu utama berbuka disantap.

Hal ini sudah sangat umum di Indonesia. Jika kamu ingin memasak menu berbuka takjil di rumah, jangan khawatir karena beberapa takjil bisa dibuat dengan mudah.

Berikut rekomendasi dan resep menu berbuka takjil yang bisa kamu buat di rumah. Apa saja? Yuk simak! 

BACA JUGA : Ingin Yang Segar? Yuk Berikut Minuman yang Cocok untuk Menu Berbuka Puasa, Manis dan Segar, Cek Ulasannya

1. Biji Salak
Bahan
Ubi kuning
Gula merah
Tepung sagu
Garam
Gula halus
Air
Daun pandan
Santan

Cara membuat biji salak
Kupas ubi kuning lalu cuci hingga bersih. Rebus ubi kuning hingga mempunyai tekstur lembut. Setelah itu hancurkan hingga halus. Masukkan tepung sagu, garam dan gula. Uleni hingga tercampur rata. Bentuk bulatan sebesar biji salak. Rebus biji salak dengan pandan hingga mengambang.

Cara membuat kuah gula merah
Rebus daun pandan, gula merah dan garam. Masukkan sedikit tepung tapioka untuk mengentalkan. Lalu masukkan biji salak yang sudah direbus.

Cara membuat kuah santan
Rebus daun pandan, santan dan garam hingga mendidih.
Terakhir, sajikan biji salak gula merah dengan disiram kuah santan.

2. Kolak Pisang
Bahan
Pisang
Gula merah
Daun pandan
Gula pasir
Santan
Garam

Cara membuat
Rebus gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, campurkan santan, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur dengan rebusan gula merah. Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan pisang yang sudah diiris menjadi beberapa bagian. Masak hingga pisang berwarna agak kecoklatan. Koreksi rasa kembali, lalu hidangkan.

BACA JUGA : Bingung Cari Hidangan? Ini Dia 7 Rekomendasi Takjil untuk Menu Berbuka Puasa yang Paling Enak!

3. Sop Buah
Bahan
Buah semangka
Buah apel
Buah strawberry
Buah nangka
Buah melon
Buah nanas
Buah naga
Biji selasih
Air gula
Kental manis
Es batu

Cara membuat
Potong-potong buah secara dadu atau sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah besar. Lalu masukkan air gula kental manis dan biji selasih. Aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan es batu. Hidangkan.

4. Es Pisang Ijo
Bahan pisang ijo
Pisang raja
Tepung beras
Santan
Gula pasir
Daun pandan
Pasta pandan

Bahan vla
Santan
Tepung beras
Garam
Gula
Daun pandan

Pendamping
Sirup
Kental manis

Cara membuat pisang ijo
Campurkan santan dan tepung beras. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Campurkan gula dan pasta pandan dengan air. Rebus adonan dengan daun pandan selama beberapa menit hingga mengental dan bisa dibentuk.
Bentuk pipih adonan untuk menyelimuti pisang. Lakukan sampai adonan habis. Setelah itu, kukus hingga matang.

Cara membuat vla
Campurkan semua bahan, rebus hingga mengental. Sesekali aduk agar tidak menggumpal.

Siapkan mangkok, masukkan potongan pisang ijo siram dengan vla. Tambahkan es batu,  kental manis dan sirup sesuai selera.

BACA JUGA : Bingung Belum Ada Menu Jaburan Ramadan? Berikut Menu Khas Puasa Yang Selalu Ada

Itu dia 4 resep menu berbuka takjil. Mudah bukan? Jika buat sendiri kamu bisa menghitung bahan dan rasa sesuai selera serta bisa dinikmati oleh orang rumah. Sekian, selamat menjalankan ibadah puasa dan semoga bermanfaat (*)

Sumber: