Mudah dan Butuh Waktu Cepat, 4 Resep Makanan Menu Buka Puasa

DISWAY JOGJA - Beragam menu buka puasa akan menjadi hal menarik yang ditunggu ketika bulan puasa.

Ramadhan telah tiba, bulan yang ditunggu seluruh umat muslim di dunia. Saat puasa, hal yang menarik dan terpikirkan adalah menu buka puasa apa nanti? Ketika puasa selalu ingin makan makanan yang enak dan berbeda setiap harinya.

Beragam resep menu buka puasa akan sangat membantu, apalagi jika resepnya mudah dan pasti enaknya. Bunda tidak usah cemas, karena berikut ada ide menu buka puasa anti bosan dan anti ribet.

BACA JUGA : Jangan Lewatkan! Ini Makanan yang Dapat Memutihkan Kulit dan Membuat Kulit Jadi Kinclong, Dijamin Bikin Happy

Apa saja? Yuk simak, resep menu buka puasa.

1. Ayam Lada Hitam
Bahan :
Dada ayam
Lada
Garam
Tepung basah
Tepung kering

Bahan untuk saus :
Bawang putih
Bawang bombay
Paprika
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
Minyak wijen
Lada hitam

Cara :
Potong-potong dada ayam menjadi beberapa bagian.
Marinasi terlebih dahulu menggunakan lada, diamkan beberapa menit.
Campurkan potongan dada ayam ke dalam tepung basah dan kering, bolak balik hingga tepung menempel.
Goreng ayam di minyak yang sudah panas hingga kecoklatan.
Setelah itu, tumis perbawangan hingga wangi.
Campurkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan lada hitam ke dalam mangkuk. Lalu aduk dengan sedikit tambahan air.
Lalu masukkan ke dalam tumisan bawang hingga sedikit mendidih.
Terakhir, masukkan ayam tepung ke dalam saus.
Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

BACA JUGA : Siapkan Dirimu Pada Bulan Ramadhan! 5 Tips Menjaga Kulit Tetap Cerah Pada saat Berpuasa

2. Bihun Goreng
Bahan :
Bihun
Telur
1 buah wortel
1 batang daun bawang
Garam, kaldu bubuk, merica

Bumbu :
5 bawang merah
3 bawang putih

Cara :
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Potong wortel dan daun bawang sesuai selera.
Seduh bihun hingga empuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan potongan wortel dan daun bawang.
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica.
Terakhir, masukkan bihun dan aduk hingga rata.
Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

3. Tumis Tauge
Bahan :
200 gram tauge
1 batang daun bawang
50 gram teri
Tahu
Merica
Kaldu bubuk
Garam
Gula pasir

Bumbu :
Bawang putih
Bawang merah
Cabai merah
Tomat

Cara :
Potong tahu menjadi beberapa bagian
Goreng teri dan tahu setengah matang
Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang dan tomat
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, lalu masukkan cabai dan tomat. Tumis hingga sedikit layu.
Masukkan tahu, teri dan sedikit air. Aduk sebentar, tambahkan merica, kaldu bubuk, garam dan gula pasir sesuai selera.
Terakhir, masukkan tauge dan daun bawang.
Koreksi rasa dan hidangkan.

BACA JUGA : Anda Punya Masalah Kolesterol Tinggi?? Ini 5 Rekomendasi Makanan yang Paling Disarankan

4. Tongkol Pedas Cabai Hijau
Bahan :
2 ekor ikan tongkol
Bawang merah
Bawang putih
Cabai hijau
Tomat
Garam
Kaldu bubuk

Suwir ikan tongkol sesuai selera, lalu goreng setengah matang.
Potong bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan irisan cabai hijau, jika sudah layu, masukkan tomat.
Terakhir masukkan ikan tongkol, garam dan kaldu bubuk.
Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Itu dia 4 resep mudah menu berbuka puasa. Murah dan pastinya mengenyangkan. Bunda tidak repot dan menunggu lama untuk menyiapkannya.
Selamat berpuasa dan semoga bermanfaat (*)

Sumber: