5 Resep Kopi Maknyus Ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah, Pecinta Kopi Harus Coba!

DISWAY JOGJA - Bagi kalian pecinta kopi, sehari tanpa menyeruput kopi rasanya seperti ada yang kurang! Minum kopi seperti sudah menjadi lifestyle bahkan ‘ritual’ sebelum memulai aktivitas. 

Tanpa disadari, jika bolak-balik beli kopi setiap hari bisa membuat pengeluaran kita bengkak. Padahal, membuat kopi sendiri di rumah jauh lebih hemat dan tak kalah nikmat. 

Nggak percaya? Anda bisa coba resep es kopi ala kafe di bawah ini! 

1. Frappuccino sederhana ala Starbucks

Untuk membuat Frappuccino ala Starbucks, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti: 

Bahan-bahan: 

• 1 cangkir es batu 

• 1 cangkir susu (bisa susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu pilihan Anda) 

• 2 sendok makan bubuk kopi instan 

• 2-3 sendok makan gula (atau sesuai selera) 

• 2 sendok makan sirup karamel (opsional, untuk varian karamel) 

• 1 sendok makan bubuk cokelat (opsional, untuk varian mocha) 

• Whipped cream (krim kocok) (opsional, sebagai hiasan) 

• Sirup karamel (opsional, untuk hiasan pada permukaan whipped cream) 

Langkah-langkah pembuatan Frappuccino: 

• Siapkan blender. 

• Masukkan es batu, susu, bubuk kopi instan, dan gula ke dalam blender. 

• Jika Anda ingin membuat varian karamel, tambahkan juga sirup karamel ke dalam blender. Jika ingin varian mocha, tambahkan bubuk cokelat. 

• Tutup blender dan proses campuran hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk tekstur yang lembut dan berbusa. 

• Cicipi rasa Frappuccino, tambahkan gula lebih banyak jika diinginkan. 

• Jika konsistensi atau rasa belum sesuai, tambahkan lebih banyak es batu untuk konsistensi lebih kental atau lebih banyak susu untuk rasa yang lebih ringan. 

• Setelah campuran Frappuccino siap, tuangkan ke dalam gelas saji. 

• Jika diinginkan, tambahkan whipped cream di atasnya sebagai hiasan. Lalu, beri hiasan sirup karamel pada permukaan whipped cream (jika menggunakan whipped cream dan sirup karamel sebagai hiasan). 

• Frappuccino ala Starbucks siap dinikmati!

2. Es Kopi Susu Regal

Untuk membuat es kopi Regal, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut: 

Bahan-bahan: 

• 2-3 sendok makan bubuk kopi instan 

• 2-3 sendok makan susu bubuk (atau sesuai selera) 

• 2 sendok makan gula (atau sesuai selera) 

• 1 gelas air panas 

• Es batu 

• Regal atau biskuit lainnya (opsional, sebagai tambahan garnish) 

Langkah-langkah pembuatan es kopi Regal: 

• Siapkan gelas besar atau gelas khusus es kopi. 

• Masukkan bubuk kopi instan, susu bubuk, dan gula ke dalam gelas. 

• Tambahkan air panas ke dalam gelas dan aduk rata hingga bubuk kopi, susu bubuk, dan gula larut sempurna. 

• Setelah campuran kopi benar-benar larut, tambahkan es batu ke dalam gelas hingga penuh. 

• Jika diinginkan, hancurkan beberapa biskuit Regal atau biskuit lainnya dan taburkan di atas es kopi sebagai tambahan garnish. 

• Aduk perlahan untuk meratakan rasa dan mendistribusikan biskuit Regal (jika digunakan). 

• Es kopi Regal siap disajikan! 

3. Avocado Coffee

Kopi alpukat adalah minuman lezat dan lembut yang memadukan kekayaan alpukat dengan rasa kopi yang berani. Berikut resep sederhana membuat kopi alpukat: 

Bahan-bahan: 

• 1 alpukat matang 

• 1 cangkir kopi yang baru diseduh (Anda dapat menggunakan kopi biasa atau tanpa kafein, tergantung pada preferensi Anda) 

• 1 cangkir susu (Anda bisa menggunakan susu sapi, susu almond, atau susu nabati lainnya) 

• 1-2 sendok makan pemanis (seperti madu, sirup agave, atau gula) - sesuaikan dengan selera 

• Es batu (opsional, untuk versi dingin) 

Instruksi: 

• Menyeduh kopi: Mulailah dengan menyeduh secangkir kopi favorit Anda menggunakan metode yang Anda sukai (tetes, French press, mesin espresso, dll.). Biarkan dingin hingga suhu kamar atau dinginkan jika Anda ingin kopi alpukat dingin. 

• Siapkan alpukat: Potong alpukat matang menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya. Masukkan ke dalam blender atau food processor. 

• Haluskan alpukat: Tambahkan susu dan pemanis pilihan Anda ke dalam blender bersama alpukat. Haluskan semuanya sampai Anda mencapai konsistensi yang halus dan lembut. 

• Campurkan campuran kopi dan alpukat: Tuang kopi yang sudah diseduh ke dalam blender bersama campuran alpukat. Blender lagi hingga semuanya tercampur dengan baik. 

• Cicipi dan sesuaikan: Cicipi kopi alpukat dan sesuaikan rasa manisnya jika perlu. Tambahkan lebih banyak pemanis atau susu sesuai dengan preferensi Anda. 

• Sajikan: Tuang kopi alpukat ke dalam gelas berisi es batu jika Anda membuat versi dinginnya. Jika tidak, Anda dapat menyajikannya apa adanya. 

• Nikmati: Cicipi dan nikmati kopi alpukat yang menyegarkan dan lembut!

4. Moccachino 

Moccachino atau Mocha Chino adalah campuran antara kopi, cokelat, dan susu, sehingga menghasilkan minuman kopi yang nikmat dengan rasa cokelat yang manis. Berikut adalah cara membuat Moccachino: 

Bahan-bahan: 

• 1 cangkir (240 ml) susu cair 

• 1 shot (sekitar 30 ml) espresso atau kopi instan yang sudah diseduh 

• 1 sendok makan bubuk cokelat (cocoa powder) 

• 1 sendok makan gula (atau sesuai selera) 

• 1/4 sendok teh vanila ekstrak (opsional) 

• Whipped cream (untuk topping, opsional) 

• Bubuk cokelat atau cokelat parut (untuk hiasan, opsional) 

Instruksi: 

• Persiapkan espresso atau kopi: Jika Anda memiliki mesin espresso, buat satu shot espresso. Jika tidak, seduh kopi instan dengan air panas sesuai petunjuk pada kemasan. Pastikan kopi yang dihasilkan cukup kental dan kuat rasa kopinya. 

• Panaskan susu: Panaskan susu cair dalam panci atau microwave hingga mendidih atau hampir mendidih. Jika Anda menggunakan microwave, pastikan untuk mengaduk susu setiap 15 detik untuk menghindari terjadinya penumpukan. 

• Tambahkan bubuk cokelat dan gula: Setelah susu sudah panas, tambahkan bubuk cokelat dan gula ke dalam susu panas. Aduk rata hingga bubuk cokelat dan gula larut dalam susu. 

• Tambahkan ekstrak vanila (opsional): Jika Anda ingin memberikan sentuhan rasa vanila pada Moccachino Anda, tambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran susu dan cokelat. Aduk rata. 

• Campurkan kopi: Tuangkan espresso atau kopi yang sudah diseduh ke dalam campuran susu dan cokelat. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna. 

• Sajikan: Tuangkan Moccachino ke dalam gelas saji. 

• Topping (opsional): Jika Anda menyukai Moccachino dengan sentuhan manis dan gurih, Anda bisa menambahkan whipped cream di atasnya. 

• Hiasan (opsional): Berikan sentuhan akhir dengan menaburkan sedikit bubuk cokelat atau cokelat parut di atas whipped cream. 

• Nikmati: Moccachino siap dinikmati! Anda bisa menikmatinya dengan sedotan atau sendok.

5. Frappe Coffee

Untuk membuat frappe coffee, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut: 

Bahan-bahan: 

• 2-3 sendok makan bubuk kopi instan 

• 1/4 cangkir air panas 

• 1 cangkir susu (bisa susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu pilihan Anda) 

• 1-2 sendok makan gula (atau sesuai selera) 

• Es batu 

• Whipped cream (krim kocok) (opsional, sebagai hiasan) 

Langkah-langkah pembuatan frappe coffee: 

• Siapkan blender atau shaker khusus minuman. 

• Masukkan bubuk kopi instan dan gula ke dalam blender atau shaker. 

• Tambahkan air panas ke dalam blender atau shaker, lalu aduk atau kocok hingga bubuk kopi dan gula larut sepenuhnya. 

• Jika Anda menggunakan blender, tambahkan susu ke dalam blender dan tambahkan beberapa es batu sesuai selera. Jika Anda menggunakan shaker, tambahkan susu dan es batu ke dalam shaker. 

• Jika menggunakan blender, tutup blender dan proses campuran hingga kopi, susu, dan es batu tercampur rata dan membentuk tekstur yang lembut dan berbusa. Jika menggunakan shaker, tutup shaker dan kocok perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik. 

• Setelah campuran frappe coffee siap, tuangkan ke dalam gelas saji. 

• Jika diinginkan, tambahkan whipped cream di atasnya sebagai hiasan. 

• Frappe coffee siap dinikmati!

 

Sumber: