Canella Hotel Tentrem Sensasi Italia di Jakarta, Berikut Ulasan Selengkapnya

BACA JUGA : 5 Deretan Cafe Dekat Alun-alun Utara Jogja, Nyaman Buat Nongkrong dengan Berbagai Sajian Nikmat

Pizza Otentik dengan Cita Rasa Seimbang

Canella membuat pizzanya dengan adonan sourdough, yang memberikan tekstur otentik dengan sedikit rasa asam. Adonan ini juga ringan dan mudah dicerna.

Salah satu varian pizza yang bisa Anda coba adalah Beef Bresaola. Pizza ini memiliki roti yang tipis, renyah di bagian pinggir, dan kenyal di bagian tengahnya. Topping-nya sangat lengkap, terdiri dari keju mozzarella, keju ricotta, irisan daging sapi, cuka hitam (black balsamic vinegar), dan arugula segar. Kombinasi ini menciptakan rasa yang seimbang, di mana gurihnya daging sapi dan ricotta diimbangi oleh rasa asam dari cuka dan manis dari potongan tomat. Keju mozzarella yang meleleh juga menambah tekstur creamy pada setiap gigitan. Pizza ini disajikan dalam ukuran medium dengan 6 potong, ideal untuk dinikmati oleh 2-3 orang.

Mocktail Segar dengan Sentuhan Nusantara

Selain makanan yang lezat, Canella juga menawarkan racikan mocktail yang unik. Sesuai dengan konsep Hotel Tentrem, bagian bar di Canella tidak melupakan sentuhan kekayaan Nusantara. Beberapa mocktail yang ditawarkan dibuat dengan bahan dasar rempah-rempah lokal.

Stella ala Canella adalah salah satu mocktail dengan cita rasa rempah yang kuat, seperti kayu manis dan cengkeh. Rasanya asam segar dan sangat cocok untuk membersihkan mulut setelah makan. Jika Anda lebih menyukai rasa manis, Appetito bisa menjadi pilihan. Mocktail berwarna merah merona ini memiliki rasa dominan manis dan segar dengan aroma perasan kulit jeruk yang menenangkan.

BACA JUGA : 5 Tempat Makan Mangut Lele Terenak di Yogyakarta, Cita Rasanya Bikin Lidah Ketagihan

BACA JUGA : Deretan Tempat Kuliner Pecel Khas Madiun Rasanya Bikin Nagih, Paling Legendaris dan Ngehits Abis 2025

Canella di Hotel Tentrem Jakarta adalah destinasi kuliner yang sempurna bagi Anda yang ingin menikmati masakan Italia otentik dalam suasana yang intim dan elegan. Dengan keahlian Chef Ruly dalam mengolah bahan-bahan segar, setiap hidangan yang disajikan tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki cerita dan karakter tersendiri.

Sumber: