Pecinta Makanan Pedas, Berikut Rekomendasi Tempat Kuliner di Jogja Paling Populer

diswayjogja.id - Meskipun dikenal sebagai kota yang kaya akan kuliner bercita rasa manis, Yogyakarta ternyata menyimpan banyak pilihan makanan pedas yang tak kalah memikat. Dari hidangan ikonik seperti ayam geprek hingga inovasi gudeg mercon, kota ini menawarkan beragam sensasi rasa yang siap menantang selera para pencinta pedas. Pengalaman ini, menurut sejumlah ahli, membuat lidah dan otak merasa tertantang, menciptakan sebuah pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.

Fenomena orang menyukai makanan pedas ini menarik untuk diulas. Sensasi pedas sebenarnya bukanlah sebuah rasa, melainkan sensasi panas atau nyeri yang dirasakan oleh saraf di lidah. Respons tubuh terhadap sensasi ini memicu pelepasan endorfin, hormon yang dapat memberikan perasaan senang dan nyaman. Proses inilah yang menjadi alasan mengapa banyak orang merasa ketagihan dan terus mencari makanan pedas, seolah-olah sedang mengejar sensasi ‘bahagia’ yang hanya bisa didapatkan dari cabai.

Berbagai hidangan pedas di Jogja telah menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Keberanian para pedagang untuk memodifikasi resep tradisional, seperti gudeg yang identik dengan rasa manis, menjadi gudeg mercon yang pedas, menunjukkan kreativitas kuliner yang luar biasa. Inovasi-inovasi ini tidak hanya memperkaya khazanah kuliner Jogja, tetapi juga membuktikan bahwa kota ini mampu beradaptasi dengan tren dan selera modern tanpa meninggalkan akar budayanya.

Dalam panduan ini, kita akan menjelajahi beberapa tempat makan legendaris di Jogja yang terkenal dengan hidangan pedasnya. Setiap tempat memiliki ciri khas dan keunikan masing-masing, baik dari segi rasa, porsi, maupun suasana. Siapkah Anda untuk mencoba petualangan kuliner yang memicu keringat dan sensasi tak terlupakan? Mari kita mulai perjalanan ini untuk menemukan surga tersembunyi bagi para penggemar pedas.

BACA JUGA : Dari Sate hingga Soto, Simak 7 Pilihan Kuliner Malam di Jogja Paling Populer Tawarkan Cita Rasa Otentik

BACA JUGA : 5 Pilihan Kuliner Jogja Viral Tahun 2025 Wajib Dicoba saat Sedang Liburan, Cek Disini

Daftar Kuliner Pedas yang Wajib Dicoba di Yogyakarta

Ayam Geprek Bu Made

Ayam Geprek Bu Made hampir selalu menjadi nama pertama yang terlintas saat membicarakan kuliner pedas di Jogja. Keistimewaan lain adalah adanya kuah tongseng sebagai pelengkap yang menambah sensasi gurih manis.

Sego Telkem Mbak Nur

Bagi yang ingin mencoba menu selain ayam geprek, Sego Telkem Mbak Nur adalah pilihan menarik. Berlokasi di Jalan Wijilan, warung ini menawarkan beragam menu sederhana namun lezat, seperti sego soon, sego tongkol, dan sego kikil. Sambal yang harum dan pedasnya pas sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Ayam Pedas Artomoro

Bumbu ayam bakarnya meresap hingga ke tulang, memberikan sensasi pedas gurih yang membuat ketagihan. Harga yang bersahabat dan porsi nasi yang bisa diisi ulang membuat warung ini menjadi favorit banyak orang.

Gudeg Mercon Mbak Yuni

Gudeg Mercon Mbak Yuni, yang berlokasi di Jalan Pangeran Diponegoro, menjadi destinasi kuliner malam populer. Berbeda dari gudeg Jogja yang manis, gudeg di sini menyajikan perpaduan gurih dan pedas yang ikonik. Lauknya terdiri dari ayam, tahu, telur, dan krecek pedas yang menjadi primadona. 

Sumber: