Sebagai salah satu pionir kedai kopi gelombang ketiga di Shanghai, Seesaw Coffee telah membangun reputasi yang sangat kuat sejak tahun 2012. Desain kafenya selalu mengedepankan estetika modern yang minimalis namun tetap asyik untuk tempat berkumpul. Menu utamanya adalah berbagai racikan kopi spesialis yang sangat pas jika disandingkan dengan aneka pilihan kue dan kukis manis. Saat ini, Seesaw telah berekspansi ke berbagai kota besar lainnya di China, membuktikan kualitasnya yang konsisten.
BACA JUGA : Menjelajahi Kuliner Malam Surakarta, Destinasi Makan 24 Jam Paling Ramah di Kantong
BACA JUGA : Revolusi Rasa Lewat Jejak Kuliner Plant-Based Terbaik di Jakarta
Butterful & Creamorous (B&C)
Dikenal luas dengan inisial B&C, toko roti ini mengusung konsep kemewahan melalui penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi. Butterful & Creamorous menjadi sangat populer karena varian pastrinya yang melimpah dan tampilannya yang menggoda selera. Menu-menu seperti blueberry cheese croissant, beef wellington, hingga mille feuille dengan berbagai lapisan rasa menjadi primadona di sini. Salah satu yang paling ikonik adalah Max Napoleon, sebuah sajian berlapis yang menawarkan kerenyahan luar biasa di setiap gigitannya.
Kafe Tematik dengan Nuansa Unik dan Futuristik
Amam Lonbakery Town
Bagi Anda yang ingin merasakan atmosfer Eropa di tengah Shanghai, Amam Lonbakery Town adalah tempatnya. Kedai ini didesain dengan gaya ala Inggris yang kental dan estetik. Selain menu pastri unik seperti water knot, pengunjung juga menggemari puff cake yang tersusun dari krim lembut. Untuk melengkapi pengalaman ala London, Anda bisa memesan British Ceylon Lemon Tea atau English Butter Latte yang aromanya akan terus membekas di ingatan.
Bas D Ban
Bas D Ban menawarkan palet warna dan desain interior yang terlihat futuristik dan modern, memberikan nuansa yang berbeda dibandingkan kafe-kafe lainnya. Menariknya, kafe ini sangat terbuka bagi pengunjung yang membawa hewan peliharaan (pet friendly). Ukuran hidangan di sini juga tergolong masif, seperti massive almond croissant yang gurih, portobello cheese pastry, hingga caramel nuts rice pudding croissant yang manis dan legit.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 09.00 - 18.00
Spot Table
Berlokasi di sebuah bangunan kuno yang telah dipugar dengan sentuhan modern, Spot Table menawarkan pengalaman menyesap kopi dengan cara yang sangat elegan. Selain berfungsi sebagai tempat makan, kafe ini juga menjual berbagai pernak-pernik eksklusif. Menu yang direkomendasikan adalah cokelat panas menggunakan Uganda dark chocolate atau kopi dengan campuran aroma blueberry yang unik, ditemani dengan egg tart yang memiliki tekstur lembut di dalam namun renyah di luar.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10.00 - 18.00
Blacksheep Espresso
Blacksheep Espresso sangat mudah dikenali melalui papan nama bertuliskan namanya yang ikonik di bagian luar gedung. Begitu masuk, Anda akan disambut dengan suasana yang sangat nyaman dan terasa seperti di rumah sendiri (homey). Menu paling legendaris di sini adalah Affogato Affogato, di mana es krimnya dibentuk menyerupai domba hitam kecil yang lucu. Perpaduan antara es krim manis dan kopi pekat memberikan sensasi rasa yang tak terlupakan bagi siapa pun.