Kekhasannya terletak pada mi yang tipis dan lembut, disajikan dengan topping ayam cincang berbumbu ringan, sawi, taburan bawang goreng, dan dilengkapi kuah kaldu yang bening.
Salah satu pelopornya adalah Kedai Cwie Mie Gloria yang sudah ada sejak tahun 1970-an, dan hingga kini, tempat makan legendaris di Malang ini tetap ramai dikunjungi oleh penggemar mi, baik dari warga lokal maupun luar kota.
3. Sego Goreng Mawut
Nasi goreng legendaris dari Malang ini dikenal dengan sebutan "Nasi Goreng Mawut", yang diambil dari bahasa Jawa yang berarti berantakan.
Penamaan ini sesuai dengan tampilannya karena merupakan campuran nasi goreng dan mie goreng dalam satu porsi.
Selain rasanya yang gurih, porsinya besar dengan harga yang ramah di kantong.
Tempat favorit untuk menikmati kuliner ini adalah warung tenda malam di sekitar alun-alun Malang, menjadikannya pilihan ideal bagi mahasiswa kos atau backpacker yang mencari makanan mengenyangkan dengan biaya hemat.
4. Pecel Kawi
Sebagai menu sarapan andalan warga Malang, Pecel Kawi menyuguhkan kuliner yang komplit dan bernutrisi.
BACA JUGA : 5 Daftar Kuliner Lezat Khas Daerah Cimahi, Rasa Enak dan Memanjakan Lidah, Cek Disini
BACA JUGA : 5 Rekomendasi Kuliner Malam Paling Lezat Kediri, Solusi Terbaik Saat Lapar Tiba-Tiba Datang
Perpaduan harmonis antara nasi hangat, sayuran segar, sambal kacang, dan tambahan lauk-pauk (seperti telur, tempe goreng, dan peyek) menjadikan hidangan ini istimewa.
Warung Pecel Kawi yang terkenal telah eksis sejak tahun 1979 dan tak pernah sepi, terutama saat jam sarapan.
5. Sate Kelinci Batu
Hidangan istimewa ini memiliki akar di kawasan Batu, sebuah daerah yang dapat ditempuh dalam waktu sekitar 30 menit perjalanan dari jantung kota Malang.
Sate kelinci telah diakui sebagai salah satu kuliner khas yang sangat populer di sana, berkat keistimewaan tekstur dagingnya yang luar biasa empuk, jauh dari kesan alot, serta cita rasanya yang kaya dan gurih.