Hidangan ini tersedia dalam dua jenis, yaitu basah dan kering. Buntil basah sangat digemari karena teksturnya yang lembut, gurih, dan sedikit pedas.
BACA JUGA : Pengalaman Kuliner Paling Mendalam, Simak 5 Ragam Hidangan Lezat Khas Medan Akan Goyang Lidahmu
BACA JUGA : 5 Ragam Kuliner Khas Aceh Menggugah Selera dengan Paduan Rasa Paling Melimpah, Simak Disini
Proses memasaknya yang memakan waktu lama, hingga enam jam, menghasilkan cita rasa yang kaya dan mendalam.
Dijual dengan harga terjangkau (Rp5.000–Rp8.000 per bungkus), buntil basah merupakan pilihan oleh-oleh yang pas untuk pencinta kuliner tradisional.
3. Wajik Kletik
Wajik kletik adalah kudapan manis berbahan dasar ketan, kelapa parut, dan gula merah.
Setelah dimasak hingga lengket, adonan dipotong dan dibungkus satu per satu dalam daun pisang kering sehingga menghasilkan suara “kletik” saat dibuka.
Rasanya manis legit dengan tekstur kenyal, sangat cocok untuk menemani secangkir teh atau kopi Banjarnegara yang terkenal.
Karena dibungkus rapat, wajik kletik dapat bertahan beberapa hari dan masih tergolong oleh-oleh basah tradisional.
4. Combro Kalipalet
Varian unik dari camilan khas Banjarnegara ini disebut Combro Kalipalet.
Makanan yang terbuat dari adonan singkong parut dengan isian oncom berbumbu pedas ini digoreng hingga matang sempurna.
BACA JUGA : Cita Rasa Turun Temurun, Simak 4 Ragam Kuliner Menarik dari Ternate Paling Segar dan Kaya Rempah
BACA JUGA : 6 Pilihan Kuliner Lezat Khas Garut Tidak Kalah Menarik dari Dodol, Simak Daftarnya Disini
Dengan ukuran yang relatif lebih besar dari combro standar, Combro Kalipalet menawarkan pengalaman makan yang lebih puas.