8.Rujak Buleleng
Kuliner Rujak buleleng memiliki ciri khas penggunaan pisang batu sebagai bahan bakunya, hal ini bertujuan untuk memberikan tambahan cita rasa sepat.
Bahan-bahan dari kuliner rujak buleleng ialah pisang batu, aneka buah, gula aren buleleng, cuka, dan cabai rawit.