Purbalingga memiliki makanan khas bernama Sate Blater, yang meskipun berbahan dasar daging ayam, memiliki cara pengolahan yang unik dibandingkan sate lainnya.
Jika sate ayam biasanya dibakar dalam kondisi mentah, makanan Sate Blater terlebih dahulu direndam dan direbus dalam campuran bumbu sebelum dibakar.
BACA JUGA : Wisata Kuliner Legendaris Blora Dengan Rasa Otentik, Dijamin Bikin Lidah Bergoyang Dengan Kelezatannya
BACA JUGA : Rekomendasi Wisata Kuliner Gudeg Khas Jogja 2025, Terkenal Enak Paling Ikonik Dengan Cita Rasa Terlezat
5.Ciwel
Ciwel adalah makanan tradisional Purbalingga yang terbuat dari singkong dengan tampilan hitam atau putih, ciwel disajikan dengan taburan parutan kelapa yang telah dimasak hingga berwarna kecoklatan.
Kelembutan makanan khas ini ditambah dengan rasa gurih parutan kelapa, menjadikan ciwel pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan ringan.
6.Kue Toso
Kue Toso adalah makanan khas Purbalingga yang terbuat dari tepung beras, gula jawa, dan kacang hijau dengan proses penggorengan setelah dilipat, makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa gurih yang tahan lama dan kue Toso menjadi pilihan yang pas sebagai oleh-oleh.
7.Gulai Melung
Rekomendasi makanan Purbalingga yang khas adalah Gulai Melung, gulai melung merupakan olahan gulai yang bahan utamanya adalah daging kambing.
Makanan gulai Melung biasanya disajikan dengan ketupat atau lonong, anda akan disuguhi rasa yang unik karena gulai ini menggunakan bumbu dan rempah yang berbeda dalam penyajiannya.
BACA JUGA : Menjelajahi Wisata Kuliner Khas Tawangmangu Wajib Coba Saat Liburan, Terkenal Enak Dengan Cita Rasa Lokal
BACA JUGA : Wisata Kuliner Khas Sumenep Dijamin Bikin Lidah Goyang, Cita Rasa Kaya Akan Rempah Pilihan
8.Gecot
Makanan khas Purbalingga berikutnya yang patut dicoba adalah Gecot, mungkin belum banyak masyarakat yang mengetahui nama masakan ini.