Dinkes Kabupaten Tegal Sidak Pasar Lebaksiu, Temukan Makanan Mengandung Formalin

LEBAKSIU , DISWAYJOGJA – Petugas Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Tegal yang tergabung dalam Tim Koordinasi Pembinaan dan Pengawasan Obat dan Makanan melakukan inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Lebaksiu, beberapa waktu lalu. Dalam sidak itu, tim berhasil menemukan kandungan formalin pada sampel terinasi kering dan pewarna tekstil rhodamin B pada sampel kerupuk dan terasi.

BACA JUGA:Dinkes Sleman Uji Takjil, Dari 19 Sampel Tidak Ditemukan Makanan Berbahaya

Kepala Dinkes Kabupaten Tegal Ruszaeni menyatakan, timnya telah mengambil sejumlah sampel bahan makanan untuk diuji menggunakan rapid test kit atau pengujian secara cepat. Dari delapan sampel produk makanan yang diambil seperti kerupuk, teri kering, terasi, tahu kuning, puyam, ikan asap, cumi kering, dan ikan asin, tiga diantaranya positif bercampur formalin dan pewarna bahan tekstil.

” Setelah kita uji hasilnya, ada lima produk makanan yang negatif dan tiga positif mengandung zat berbahaya seperti formalin dan pewarna tekstil rhodamin B,” kata Ruszaeni.

Menurut dia, produk makanan yang bercampur formalin dan zat pewarna kain ini dapat memicu pertumbuhan sel kanker.

Setelah ditelusuri melalui pedagang, produk makanan tersebut dikirim dari luar kota, diantaranya terasi yang berasal dari Brebes dan terinasi dari Tegalsari Kota Tegal.

” Dampak mengonsumsi makanan yang mengandung bahan berbahaya ini dalam jangka panjang bisa berpotensi menyebabkan kerusakan lever, ginjal, dan keluhan penyakit lainnya, termasuk memicu tumbuhnya sel kanker,” ungkap Ruszaeni.

Sejauh ini pihaknya terus melakukan inspeksi secara rutin setiap tiga bulan sekali untuk melindungi konsumen.

Selain membina pedagang agar tidak memperjualbelikan produk yang mengandung bahan berbahaya, pihaknya juga mengingatkan konsumen agar selalu waspada terhadap produk makanan yang akan dibeli.

BACA JUGA:Jelang Idul Fitri, Pj Bupati Tegal Agustyarsyah Sidak Produk Pangan di Pasar dan Swalayan

Pedagang diminta cermat saat memilih produk yang dititipkan distributor. Produk yang dijual harus memiliki izin edar pangan industri rumah tangga atau PIRT, mencantumkan tanggal kedaluwarsa dan syarat pelabelan.

“Memang harus ada upaya preventif untuk mencegah peredaran bahan pangan berbahaya ini. Jadi kalau pedagangnya menolak, tidak mau menerima barang ini, produsennya juga tidak akan produksi lagi atau dijual di pasar ini lagi,” ujarnya.

Hasil sidak makanan menjelang Lebaran ini dinilainya lebih baik dibandingkan tahun sebelumnya. " Saat ini, pedagang sudah lebih sadar saat memilih dan memilah produk yang akan dijual," imbuhnya. (*)

Dinkes Kabupaten Tegal Sidak Pasar Lebaksiu, Temukan Makanan Mengandung Formalin

Terkait

Pemda DIY dan Pertamina Sidak Pangkalan LPG 3 Kg, Pastikan Stok Aman dan Tepat Sasaran

Dinkes Kabupaten Tegal Lakukan Visitasi Praktik Mandiri Bidan di Wilayah Lebaksiu

Dinkes Kabupaten Tegal Gelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji

Dinkes Kabupaten Tegal Tekan Peredaran Produk Pangan Berbahaya

Dinkes Kabupaten Tegal Galakkan Pemberian Makanan Tambahan Lokal di 29 Puskesmas

Terpopuler

Menjelajahi Kelezatan Destinasi Buka Puasa All You Can Eat di Malang Tahun 2026

Sambut Mudik Lebaran, Dinkesda Brebes Siagakan 35 Pos Layanan Kesehatan Pada Semua Titik Jalur Mudik

Menjelajahi Cita Rasa di Yogyakarta Jadi Rekomendasi Destinasi Buka Puasa Bersama 2026

Rekomendasi Tempat Berbuka Puasa Ikonik Paling Menggugah Selera di Jakarta Selatan

Polisi Amankan Pelajar Ugal-ugalan di Jalan Palagan Sleman

Terkini

Pasar Murah Ramadan di Balai Kota Yogyakarta, Harga Pangan Lebih Murah Rp3.000

Lonjakan Penumpang Diprediksi 18 Maret, KAI Bandara Yogyakarta Siapkan Ratusan Ribu Kursi

Siaga Lebaran 2026, Dinkes Sleman Perkuat Pos Terpadu dan Layanan Kesehatan 24 Jam

Kendaraan Masuk DIY Mulai Meningkat, Prediksi Puncak Mudik 18–19 Maret

RS di Sleman Siaga 24 Jam Perkuat Layanan Darurat dan Kesehatan Ibu-Anak