DISWAY JOGJA - Sering merasa bingung untuk membuat menu berbuka puasa anak yang enak, sehat, dan bergizi namun mudah untuk dibuat dirumah?
Tak perlu khawatir, sebab sebetulnya kamu bisa membuat menu berbuka puasa anak dengan mudah untuk menambah semangat si kecil dalam berpuasa.
Dengan menyediakan menu buka puasa yang enak dan lezat bisa membuat anak-anak semakin semangat untuk berpuasa. Tetapi, perlu diperhatikan juga kandungan gizinya, ya agar anak tetap mendapatkan gizi yang cukup.
Nah, dalam artikel ini ada beberapa rekomendasi ide menu buka puasa untuk anak yang bergizi, enak dan sehat yang bisa dijadikan referensi para orang tua.
BACA JUGA : Cita Rasa Unik: Kuliner Khas Pekalongan Cocok untuk Berbuka Puasa, Yuk Cek Disini
Tumis Ayam Kecap
Bahan:
- 400 gr Daging ayam fillet paha (potong kotak)
- 3 siung Bawang putih (cincang)
- ½ buah Bawang bombay (potong dadu)
- 10 ml Air
- 2 sdm Minyak
- 2 buah Cabai merah besar (potong-potong)
- 2 buah Cabai hijau besar (potong-potong)
- 2 sdt Masako rasa ayam
Bahan bumbu rendaman:
- 6 sdm Kecap manis
- ½ sdt Lada bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu rendaman ayam lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit
2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
3. Masukkan ayam dan tambahkan air, aduk hingga merata
4. Masukkan cabai dan masako rasa ayam. Masak hingga matang. Lanjut koreksi rasa. Ayam tumis kecap siap disajikan
Cah Brokoli Tahu
Bahan:
- 200 gram Brokoli (potong-potong)
- 1 sdm Bawang bombay (cincang)
- 1 sdt Bawang putih (cincang)
- 100 gram Tahu (potong dadu)
- 100 ml Kaldu
Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt Tepung maizena, (larutkan dengan sedikit air)
- 50 gram Tomat ceri
- 1 sdm Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan tahu dan tuangkan kaldu
2. Tambahkan garam, merica, dan gula, aduk sampai merata
3. Masukkan brokoli ke dalam tumisan tersebut, dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Tambahkan tomat ceri, aduk sampai merata.
4. Angkat dan siap disajikan
BACA JUGA : Brebes Punya! Menu Berbuka Puasa Yang Lezat Dan Nikmat Khas Brebes, Penasaran? Buruan Cek Disini
Omurice atau Nasi Selimut Telur
Bahan:
- 1 porsi Nasi
- 1 buah Sosis dan wortel (cincang kecil)
- 50 gram Ayam
- 1 batang Daun bawang
- 1 siung Bawang putih
- ½ Bawang bombay
- 1 sdt Saus tiram dan saus teriyaki
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Cincang semua bawang dan tumis hingga harum. Masukkan ayam dan wortel, tambahkan sedikit air, masak sampai matang, tambahkan nasi dan irisan daun bawang.
2. Kemudian tambahkan saus tiram dan saus teriyaki, garam, dan lada, aduk sampai merata. Lalu angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur dengan susu, garam, dan lada secukupnya, masak hingga membentuk dadar.
4. Letakan nasi yang sudah ditumis diatas piring, selimuti dengan telur dadar diatasnya. Lebih enak sajikan dengan mayonnaise, saus tomat, dan sambal.
Sup Ayam Jagung
Bahan:
- 200 gram Jagung manis pipil
- 2 buah Wortel ukuran sedang (potong bulat)
- 1 butir Telur ayam (kocok lepas)
- 100 gram Daging ayam (rebus dan suwir)
- 1 liter Air mineral
- 3 sdm Tepung tapioka (larutkan)
- Garam, kecap asin, kaldu jamur, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hinggah mendidih, tambakan wortel, jagung dan ayam suwir, tunggu sampai lunak.
2. Bumbui dengan kecap asin, garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya. Aduk rata.
3. Masukkan larutan tapioka perlahan sembari diaduk hingga kuah mengental. Kemudian biarkan mendidih lagi.
4. Tuangkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan, biarkan sebentar.
5. Angkat dan sup ayam jagung siap disajikan.
BACA JUGA : Menu Berbuka Puasa Dengan Cita Rasa Khas Minang? Kaya Akan Rempah! Simak Yuk Guys
Demikian beberapa ide menu buka puasa sederhana untuk anak yang enak, sehat dan bergizi. Dijamin anak bakal ketagihan!(*)