5. Teh Gochas
Teh Gochas merupakan minuman tradisional Tegal yang terbuat dari perpaduan teh, gula merah, dan rempah-rempah seperti jahe, kayu secang, dan kapulaga.
Rasanya yang hangat dan manis cocok untuk menghangatkan tubuh setelah berbuka puasa. Teh Gochas dikatakan memiliki khasiat yang meningkatkan kesehatan dan meningkatkan pencernaan.
6. Tahu Aci
Kuliner yang satu ini merupakan sajian asli dari daerah yang terkenal dengan cita rasanya: Desa Adiwerna, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal.
Tahu asam ini terbuat dari tahu kuning yang dipotong segitiga lalu ditaburi campuran asam daun bawang cincang.Masyarakat Tegal baik di lingkungan sekitar maupun di perkotaan pasti mengkonsumsi tahu aci setiap harinya. Di pagi atau sore hari, sebagai camilan bersama kopi atau teh, bahkan bersama teman sambil makan.
Kuliner ini selalu menjadi oleh-oleh bagi para perantau yang pulang kampung dan membawanya ke luar negeri. Toko Tahu yang paling terkenal dan melegenda adalah Toko Tahu Murni milik Hj Siti Rochmah.Perusahaan ini telah berdiri sejak tahun 1951 yakni 72 tahun.
Alamat Jalan Raya Utara Adiwerna No. 48 Banjaran-Tegal atau sekitar 1 km dari Polsek Tol Adiwerna Selatan.
Makanan tradisional Tegal menawarkan cita rasa yang unik dan sarat makna.Menyantap hidangan ini selama Ramadhan tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga melestarikan tradisi dan budaya setempat.
Tips Mencoba Masakan Tradisional Tegal:Carilah warung makan atau pedagang kaki lima yang terpercaya.
1. Tanyakan harganya terlebih dahulu.
2. Cobalah berbagai hidangan tradisional untuk menemukan favorit Anda.
3. Berbagi makanan dengan keluarga dan orang-orang terkasihmu.
4. Manfaatkanlah momen berbuka puasamu dengan rasa syukur. (*)