Musim Kurban, Pesanan Pisau Harga Ekonomis Lebih Mendominasi

SLEMAN, diswayjogja.id - Menjelang Hari Raya Idul Adha, denyut kesibukan tak hanya terasa di lapak pedagang hewan kurban. Di sebuah bengkel produksi pisau di wilayah Godean, Sleman, juga tidak kalah sibuknya. Pesanan pisau jagal hingga pisau cacah mulai meningkat sejak beberapa pekan terakhir.

Di bengkel milik Triyanto, perajin sekaligus pemilik HD Blades, deretan bilah pisau berbagai ukuran tampak tertata di etalase. Berbagai macam jenis pisau bisa menjadi rujukan bagi calon pemesan pisau. Selain itu pisau pisau yang ada juga bisa dibeli langsung.

Menurut Triyanto, ada perbedaan tren dibanding musim kurban tahun-tahun sebelumnya. Jika biasanya banyak pembeli memburu pisau premium, tahun ini justru permintaan lebih banyak datang untuk pisau dengan harga ekonomis.

“Sekarang kebanyakan cari yang di bawah Rp700 ribu. Mungkin karena kondisi ekonomi juga, jadi teman-teman jagal memilih yang harganya lebih terjangkau tapi kualitasnya tetap bagus,” ujarnya.

BACA JUGA : PCPM Prambanan Gandeng Peternak Lokal, Layani Kebutuhan Domba Kurban Jaringan Anak Usaha Muhammadiyah

BACA JUGA : Sengaja Sediakan Domba Ekonomis, Kandang Wedus Mas JuwanBuka Peluang Kurban Untuk Semua Kalangan

Pesanan yang paling banyak datang adalah golok sembelih panjang model “Salam Nunggal”, jenis golok yang cukup populer di kalangan jagal karena bentuknya ramping panjang dan nyaman digunakan saat penyembelihan hewan kurban.

Bagi Triyanto, kualitas sebuah golok bukan hanya ditentukan dari tampilan luar. Ada dua hal utama yang menjadi penentu, yakni bahan bakunya dan proses pengerjaan.

“Yang bagus itu pengerjaannya rapi, sepuhannya tepat. Kalau ditambah bahan yang bagus, hasilnya bisa istimewa,” katanya sambil menunjukkan salah satu bilah pisau yang baru selesai dipoles.

Di bengkel sederhana itu, Triyanto menerima pesanan berbagai jenis pisau sesuai kebutuhan pelanggan. Mulai dari pisau jagal, pisau cacah daging, hingga pisau sayat dengan ukuran khusus. Harga yang ditawarkan pun beragam, mulai sekitar Rp300 ribu hingga Rp3,5 juta.

BACA JUGA : Jelang Iduladha 2026, Pemda DIY Siapkan 6 Sapi Banpres dan Pastikan Stok Kurban Aman

BACA JUGA : Penjualan Kambing Kurban di Umbulharjo Yogyakarta Mulai Menggeliat, Harga Tembus Rp5,5 Juta

Untuk kelas premium, HD Blades menggunakan material Elmax, jenis baja berkualitas tinggi yang dikenal memiliki ketahanan tajam dan daya tahan kuat.

Selain melayani pembuatan pisau baru, bengkel tersebut juga menerima jasa perawatan seperti pengasahan, perbaikan gagang, hingga rangka ulang sarung pisau.

BACA JUGA : Penjualan Hewan Kurban di Yogyakarta Diprediksi Turun, Sapi Madura dan Limosin Masih Jadi Favorit

BACA JUGA : Pengedar Narkoba Jaringan Bogor Ditangkap di Bantul, Diduga Racik Tembakau Sintetis untuk Edar

Menjelang Idul Adha, aktivitas di bengkel itu diperkirakan masih akan terus meningkat. Bagi sebagian jagal, pisau bukan sekadar alat kerja, melainkan perlengkapan utama yang menentukan kenyamanan dan ketepatan saat proses penyembelihan berlangsung.

Sumber: