Menjelajahi Kuliner Malam Ini Jadi Rekomendasi yang buka 24 Jam di Surabaya

diswayjogja.id – Bulan suci Ramadan selalu membawa nuansa yang berbeda di setiap sudut kota, tidak terkecuali di Surabaya. Sebagai kota metropolitan terbesar kedua di Indonesia, Surabaya memiliki ritme kehidupan yang tidak pernah benar-benar berhenti, bahkan ketika malam telah larut. Bagi umat Muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa, momen sahur sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang memiliki aktivitas padat atau tinggal jauh dari keluarga. Mencari hidangan yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga praktis menjadi prioritas utama untuk menjaga energi selama seharian penuh.

Keberagaman kuliner Surabaya memang sudah tidak perlu diragukan lagi. Dari ujung utara hingga selatan, kota ini menawarkan berbagai macam cita rasa yang siap memanjakan lidah kapan saja. Namun, saat waktu menunjukkan pukul dua atau tiga pagi, pilihan tempat makan yang tetap buka dengan kualitas rasa yang terjaga menjadi sangat krusial. Tidak jarang, warga lokal maupun wisatawan terjebak dalam kebingungan mencari tempat yang pas untuk menyantap makanan sahur yang hangat dan segar di tengah suasana kota yang mulai mendingin.

Beruntungnya, Surabaya dikenal sebagai salah satu surga kuliner malam yang ramah bagi siapa pun. Banyak warung makan dan restoran yang tetap beroperasi selama 24 jam penuh, memberikan kemudahan bagi mereka yang tidak sempat memasak di rumah atau sekadar ingin merasakan sensasi sahur di luar. Tempat-tempat ini biasanya tidak hanya menawarkan makanan cepat saji, melainkan masakan khas daerah yang kaya akan rempah dan memiliki sejarah panjang dalam kancah kuliner lokal. Menemukan tempat yang tepat berarti memastikan ibadah puasa diawali dengan suasana hati yang baik dan perut yang puas.

Dalam artikel ini, kita akan mengulas secara mendalam beberapa destinasi kuliner 24 jam di Surabaya yang sangat direkomendasikan untuk waktu sahur. Tempat-tempat ini dipilih bukan hanya karena jam operasionalnya yang fleksibel, tetapi juga karena reputasi rasa dan popularitasnya yang sudah melegenda di kalangan pecinta kuliner. Mulai dari nasi cumi yang ikonik hingga penyetan yang membakar semangat, berikut adalah panduan lengkap bagi Anda yang ingin menikmati sahur berkesan di Kota Pahlawan tanpa perlu khawatir kehabisan pilihan menu.

BACA JUGA : Mantap Sensasi Rasanya! Ini Rekomendasi Destinasi Kuliner Sahur Terbaik di Surabaya Buktikan Sendiri

BACA JUGA : Rekomendasi Destinasi Makan Siang Favorit di Sekitar Kebun Binatang Surabaya

Nasi Cumi Pasar Atom Ibu Atun

Destinasi kuliner ini telah menjadi bagian dari sejarah perut warga Surabaya selama puluhan tahun. Terletak di kawasan legendaris Pasar Atom, warung ini tidak pernah sepi dari kepulan asap dan antrean pelanggan, bahkan saat dini hari menjelang waktu imsak. Bagi Anda yang baru pertama kali berkunjung, jangan tertipu dengan tampilannya yang sederhana karena rahasia kelezatannya terletak pada racikan bumbu yang diturunkan secara turun-temurun.

Tinta Cumi

Keistimewaan utama dari tempat ini tentu saja adalah menu nasi cumi hitamnya. Berbeda dengan olahan cumi pada umumnya, Ibu Atun memasak cumi dengan tinta alaminya yang pekat. Proses memasak yang lambat membuat tinta tersebut meresap hingga ke dalam daging cumi, menciptakan tekstur yang sangat empuk dan rasa gurih yang mendalam. Tinta cumi ini dicampur dengan berbagai rempah khas Jawa Timur yang memberikan sensasi manis, gurih, dan sedikit pedas yang pas. Kehadiran nasi hangat sebagai pendamping membuat hidangan ini menjadi sumber karbohidrat dan protein yang sempurna untuk bekal berpuasa.

Variasi Lauk Pendamping yang Beragam

Selain cumi sebagai bintang utamanya, pengunjung juga diberikan kebebasan untuk menambah berbagai lauk pendamping guna memperkaya porsi sahur mereka. Anda bisa memilih empal daging yang manis, babat yang kenyal, paru goreng renyah, hingga telur balado dengan bumbu merah yang menggoda. Porsinya yang cukup royal sering kali membuat pelanggan merasa puas hanya dengan satu piring. Lokasinya yang strategis di area pusat perdagangan membuat tempat ini sangat mudah ditemukan, baik oleh mereka yang menggunakan kendaraan pribadi maupun layanan transportasi daring.

BACA JUGA : Destinasi Jamuan Makan Malam Imlek Terbaik di Surabaya, Simak Ulasan Selengkapnya Disini

BACA JUGA : Romansa Klasik di Kafe Bernuansa Vintage Paling Ikonik di Surabaya

Sumber: