Daftar Menu Kuliner Jalanan Bali Paling Wajib Dicoba, Simak Informasi Lengkapnya Berikut Ini

diswayjogja.id – Pulau Bali telah lama dikenal dunia sebagai destinasi wisata dengan bentang alam yang memukau, mulai dari deretan pantai berpasir putih hingga kawasan resor mewah yang menawarkan ketenangan. Namun, di balik pesona visualnya, Bali menyimpan harta karun lain yang tak kalah memikat, yakni kekayaan kulinernya yang luar biasa. Bagi para pelancong yang gemar mengeksplorasi rasa, pulau ini merupakan surga yang menawarkan perpaduan antara tradisi leluhur dan kreativitas modern yang dituangkan dalam setiap hidangan.

Budaya jajanan kaki lima atau street food di Bali bukan sekadar tentang mengisi perut, melainkan cerminan dari identitas dan kearifan lokal penduduknya. Saat menyusuri jalanan Bali yang selalu tampak hidup, para pengunjung akan disambut oleh aroma bumbu rempah yang tajam dan menggoda dari kedai-kedai sederhana di pinggir jalan. Pengalaman kuliner ini memberikan dimensi baru dalam berwisata, di mana setiap suapan bercerita tentang sejarah, budaya, dan keramahan masyarakat Bali yang sangat terbuka bagi siapa pun.

Memasuki tahun 2024, dinamika kuliner jalanan di Bali semakin berwarna dengan munculnya berbagai inovasi menarik pada hidangan favorit masyarakat setempat. Para pedagang makanan kini lebih berani menyisipkan sentuhan modern tanpa menghilangkan esensi rasa tradisional yang menjadi ciri khasnya. Hal inilah yang membuat wisatawan, baik domestik maupun mancanegara, selalu merasa memiliki alasan untuk kembali dan mencicipi setiap kreasi terbaru yang disajikan di sepanjang trotoar maupun pasar malam.

Bagi Anda yang ingin merasakan pengalaman yang benar-benar, mencoba berbagai hidangan pinggir jalan adalah cara terbaik untuk menyelami gaya hidup masyarakat Bali. Mulautentikai dari makanan berat yang kaya akan bumbu hingga kudapan manis yang memanjakan lidah, setiap pilihan memiliki karakteristik yang unik. Berikut adalah panduan mendalam mengenai destinasi kuliner jalanan terbaik di Bali yang wajib Anda kunjungi untuk merasakan jantung dari keajaiban rasa Pulau Dewata.

BACA JUGA : Rekomendasi Ruang Kerja Bersama dan Kafe Ramah Laptop di Canggu Bali

BACA JUGA : Daftar Destinasi Kafe Bali Paling Menawan untuk Liburan Anda Selanjutnya

Nasi Goreng

Nasi Goreng merupakan hidangan yang sudah sangat mendunia dan menjadi ikon kuliner Indonesia. Keunggulannya terletak pada perpaduan kecap manis, bawang putih, dan cabai yang menghasilkan aroma asap (smoky) serta rasa manis-gurih yang pas. Biasanya disajikan dengan telur mata sapi di atasnya, hidangan ini sangat fleksibel untuk dinikmati kapan saja. Di Bali, para pedagang sering menambahkan variasi protein seperti potongan ayam, udang, atau daging sapi untuk memperkaya rasa.

Rekomendasi Lokasi: Warung Makan Bu Rus di Ubud atau pedagang kaki lima di sekitar Pantai Kuta.

Babi Guling

Babi Guling adalah hidangan spesial yang menjadi kebanggaan masyarakat Bali. Daging babi dipanggang utuh setelah dibumbui dengan kunyit, serai, dan rempah-rempah lainnya secara intensif. Hasilnya adalah daging yang sangat lembut dengan kulit yang berwarna keemasan dan sangat renyah. Dahulu hanya disajikan pada acara adat, kini Babi Guling sangat mudah ditemukan di berbagai sudut kota sebagai menu makan siang favorit yang disandingkan dengan nasi hangat dan sambal pedas.

Rekomendasi Lokasi: Babi Guling RBG di Denpasar atau Warung Babi Guling Pak Malen di Seminyak.

Sate Lilit

Berbeda dengan sate pada umumnya yang dipotong dadu, Sate Lilit dibuat dari daging cincang yang dicampur dengan parutan kelapa, daun jeruk, dan bumbu halus. Adonan ini kemudian dililitkan pada batang serai atau bambu sebelum dibakar. Penggunaan batang serai memberikan aroma sitrus yang segar ke dalam daging, menciptakan keseimbangan rasa yang sangat autentik dan harum.

Sumber: