Pecinta Pedas Sini Kumpul, Daftar Kuliner Pedas di Malang Ini Bisa Menggoyang Lidah! Dijamin Ketagihan

diswayjogja.id – Kota Malang sudah lama mengukuhkan posisinya sebagai salah satu destinasi wisata utama di Jawa Timur. Selama ini, banyak orang datang karena terpikat oleh pesona alam pegunungan yang asri, udara yang senantiasa sejuk, serta deretan taman hiburan yang modern. Namun, di balik keindahan lanskapnya, Malang menyimpan potensi lain yang tak kalah memikat, yakni kekayaan kulinernya. Bagi para pelancong yang gemar mengeksplorasi rasa, Malang bukan sekadar kota peristirahatan, melainkan medan perburuan rasa yang menantang, terutama bagi mereka yang mengidolakan sensasi pedas yang membakar lidah.

Fenomena kuliner pedas di Malang berkembang sangat pesat, menciptakan harmoni yang unik antara suhu udara yang dingin dengan panasnya bumbu cabai. Ada sebuah kepuasan tersendiri ketika menyantap sepiring hidangan yang penuh dengan cabai rawit segar di tengah hembusan angin sejuk khas pegunungan. Hal inilah yang membuat banyak warung makan dengan menu serba pedas, mulai dari level yang bersahabat hingga level yang ekstrem, selalu dipadati oleh pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan luar kota yang sedang menghabiskan waktu liburannya.

Perkembangan kuliner pedas di sini tidak hanya terpaku pada kuantitas, tetapi juga pada variasi inovatif yang terus bermunculan. Jika dahulu pilihan kita mungkin terbatas pada sambal tradisional dalam penyetan, kini para pelaku usaha kuliner di Malang telah berkreasi dengan berbagai media, mulai dari olahan mi yang bermandikan bumbu cabai, hingga olahan jeroan dan ceker yang dimasak perlahan dalam kuah pedas yang kental. Popularitas tempat-tempat makan ini didorong oleh kekuatan media sosial, di mana pengalaman "keringatan saat makan" menjadi konten yang sangat diminati oleh para pecinta makanan di Indonesia.

Menjelang akhir tahun, Malang biasanya mengalami lonjakan kunjungan wisatawan yang ingin merayakan pergantian tahun dengan suasana baru. Jika Anda termasuk salah satu orang yang sedang merencanakan perjalanan ke sana, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk menguji ketangguhan lidah Anda. Memasukkan daftar tempat makan pedas ke dalam rencana perjalanan akan memberikan dimensi baru bagi liburan Anda, menjadikannya sebuah petualangan yang tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga memberikan kenangan rasa yang tak terlupakan. Berikut adalah ulasan mendalam mengenai tiga destinasi kuliner pedas paling ikonik di Malang yang wajib Anda kunjungi.

BACA JUGA : Menelusuri Jejak Rasa, Jangan Lupakan Oleh-oleh Ikonis dari Malang, Cek Info Selengkapnya

BACA JUGA : Aroma Kehangatan dan Kenikmatan yang Tak Pernah Padam di Malang

Sego Sambel Cak Uut 

Destinasi pertama yang seringkali menjadi buah bibir para penikmat kuliner di Malang adalah Sego Sambel Cak Uut. Tempat ini telah lama dikenal sebagai salah satu titik kumpul favorit bagi para pecinta sambal. Keistimewaan yang ditawarkan oleh Cak Uut bukan sekadar pada tingkat kepedasan yang mampu membuat mata terbelalak, melainkan pada keseimbangan rasa yang tercipta antara pedas yang menyengat dan rasa gurih yang mendalam. Rahasia kelezatannya terletak pada kesegaran cabai yang diulek secara tradisional, menghasilkan tekstur sambal yang autentik dan aroma yang menggugah selera.

Meskipun konsep makanan yang diusung terlihat sangat sederhana, yakni nasi dengan aneka lauk tradisional, namun kualitas rasa yang dihasilkan mampu membuat pelanggan rela mengantre lama. Porsi nasi yang disajikan pun tergolong sangat royal, sehingga sangat ideal untuk dijadikan menu makan siang yang mengenyangkan atau makan malam yang memuaskan setelah seharian berkeliling kota. Melalui akun media sosial resminya, terlihat bahwa variasi menu yang ditawarkan sangat kaya, mulai dari sambal udang yang segar, sambal tepong yang unik, hingga sambal tempe khas Cak Uut yang menjadi primadona.

Bagi mereka yang ingin mencicipi camilan sebagai pendamping, tersedia pula tahu walik yang disajikan dengan sambal rujak dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas. Salah satu keunggulan lain dari Sego Sambel Cak Uut adalah harganya yang sangat bersahabat dengan kantong, yakni dibanderol mulai dari kisaran Rp8.000 saja. Saat ini, mereka telah memiliki beberapa cabang untuk menjangkau lebih banyak pelanggan, dengan lokasi pusat yang cukup populer berada di Jalan Simpang Raya Langsep No.30, kawasan Pisang Candi, Kecamatan Sukun, Kota Malang.

Ceker Pedas K.D.R.T 

Jika Anda adalah tipe penikmat kuliner yang menyukai sensasi makan "ribet" namun memuaskan, maka olahan ceker adalah jawabannya. Di Malang, salah satu tempat paling populer untuk menikmati olahan ini adalah Ceker Pedas K.D.R.T. Nama yang unik ini seolah menjadi peringatan bahwa pedas yang ditawarkan bisa memberikan "tekanan" bagi lidah Anda. Ceker di tempat ini banyak diburu bukan hanya karena pedasnya yang menggoda, tetapi karena teknik memasaknya yang mumpuni sehingga menghasilkan tekstur ceker yang sangat lembut dan mudah terlepas dari tulangnya.

Bumbu pedas yang digunakan di warung ini memiliki karakter yang pekat dan meresap hingga ke bagian dalam tulang. Selain ceker yang menjadi menu utama, para pengunjung juga bisa menikmati bagian ayam lainnya yang tak kalah lezat, seperti sayap yang penuh daging atau kepala ayam yang bagi sebagian orang memiliki sensasi rasa tersendiri. Berdasarkan informasi dari laman media sosial mereka, tempat ini memang didesain bagi mereka yang ingin menikmati makanan dengan santai sambil berbincang dengan teman-teman.

BACA JUGA : Ragam Kuliner Dekat Stasiun Malang Kota Baru, Wajib Coba untuk Isi Perut Sebelum atau Sesudah Perjalanan

Sumber: