Eksplorasi Kelezatan Kuah Santan Kedai Soto Betawi Paling Nikmat di Gading Serpong

diswayjogja.id – Soto Betawi, dengan ciri khas kuah santan atau susu yang kaya rempah, telah lama diakui sebagai salah satu hidangan khas Nusantara yang paling dicintai. Keunikan rasa gurih yang mendalam, berpadu dengan isian daging sapi, jeroan, atau bahkan ayam, menjadikannya santapan yang selalu berhasil memuaskan selera, terutama saat disantap hangat bersama nasi putih. Populasi penggemar hidangan ini tersebar luas, khususnya di wilayah Jabodetabek, termasuk kawasan Tangerang.

Gading Serpong, sebagai salah satu pusat keramaian dan kuliner modern di Tangerang, kini menjadi rumah bagi banyak sekali pilihan kuliner lezat, dan Soto Betawi menduduki tempat terhormat di antara pilihan tersebut. Dengan pertumbuhan penduduk dan gaya hidup yang dinamis, permintaan akan makanan tradisional yang autentik dan berkualitas tinggi semakin meningkat. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika banyak penjual soto legendaris dari Jakarta memilih membuka cabangnya di area ini.

Kedai-kedai Soto Betawi yang hadir di Gading Serpong dan sekitarnya tidak hanya menyajikan rasa klasik, tetapi juga membawa inovasi. Beberapa menawarkan perpaduan santan dengan susu untuk kuah yang lebih creamy, sementara yang lain menghadirkan varian "oseng-oseng" yang ditumis terlebih dahulu untuk sensasi aroma smokey yang kuat. Keragaman ini memastikan setiap pengunjung dapat menemukan Soto Betawi yang paling sesuai dengan preferensi lidah mereka.

Jika Anda sedang mencari petualangan rasa dengan kuah rempah yang kental dan isian yang melimpah, daftar berikut ini adalah panduan lengkap yang kami sajikan. Kami merangkum sepuluh rekomendasi kedai Soto Betawi paling terkenal dan teruji kelezatannya di Gading Serpong serta area-area terdekat yang mudah dijangkau, siap memuaskan hasrat kuliner Anda.

BACA JUGA : Rekomendasi Restoran Italia di Jakarta, Sajikan Berbagai Menu Autentik dengan Suasana Nyaman

BACA JUGA : 5 Tempat Menikmati Mie Celor Enak Gurih di Jakarta, Simak Lokasinya Disini Yuk

Soto Betawi Nyonya Afung

Soto Betawi Nyonya Afung adalah nama besar lain dalam dunia Soto Betawi yang juga membuka cabangnya di Gading Serpong. Kedai ini menawarkan fleksibilitas dalam memilih kuah, baik soto kuah santan yang kental maupun soto kuah bening yang tetap kaya rempah. Pilihan isiannya juga sangat lengkap, mulai dari daging sapi, daging ayam, jeroan sapi, campuran daging dan jeroan, hingga soto tulang muda. Daging yang disajikan terkenal empuk, dengan bumbu rempah dan kaldu yang benar-benar meresap ke dalam kuah. Untuk pengalaman yang lebih mewah, Nyonya Afung bahkan menyajikan soto wagyu yang menggunakan daging sapi premium. Selain soto, pengunjung juga disarankan mencicipi risoles yang juga terkenal lezat.

Soto Betawi Bang Sawit

Soto Betawi Bang Sawit dikenal sebagai salah satu kedai Soto Betawi paling tersohor dan dianggap otentik dari Gading Serpong. Tempat makan yang dihiasi ornamen khas Betawi ini menyajikan kuah soto yang luar biasa kental dan gurih, konon merupakan hasil perpaduan antara santan dengan susu. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang creamy dan kaya. Pilihan isiannya sangat beragam dan mungkin membuat bingung, meliputi daging, babat, kaki, usus, paru, hingga berbagai variasi campurannya. Mengusung konsep restoran Betawi yang nyaman (cozy), pengunjung juga bisa memesan menu pelengkap khas Betawi lainnya, seperti nasi ulam, nasi uduk, ayam goreng rempah, gabus pucung, semur jengkol, hingga asem-asem daging.

Soto Betawi Bang Ebet

Soto Betawi Bang Ebet adalah rekomendasi berikutnya yang populer di Gading Serpong, sering menjadi sorotan para food vlogger dan influencer. Kedai ini tidak hanya menawarkan tempat yang nyaman tetapi juga menyajikan soto dengan kualitas rasa yang unggul. Kuah soto di sini juga menggunakan campuran santan dan susu, yang menjadikannya sangat gurih, berempah, dan amat creamy. Isiannya sangat lengkap, mulai dari daging sapi, paru, babat, usus, urat, kikil, tetelan, lemak, hingga pilihan campur empat jenis. Menariknya, mereka juga menyajikan menu oseng-oseng tanpa kuah atau yang bisa ditambahkan kuah santan/susu atau kuah bening. Jika masih lapar, tersedia pula nasi goreng dengan isian khas Soto Betawi.

Soto Sapi Betawi Lokasari

Soto Sapi Betawi Lokasari termasuk kedai soto yang sangat legendaris di kawasan Gading Serpong, telah berdiri sejak tahun 1971. Saat ini berlokasi di Prinsen Park, kedai ini terkenal karena kuah sotonya yang menggunakan susu, menghasilkan kuah yang berwarna sedikit lebih putih, gurih, dan creamy yang membuat ketagihan. Isian soto di sini khusus daging sapi saja (tanpa ayam), dengan pilihan daging utuh, kaki, urat, babat, usus, atau campuran. Selain soto kuah susu, tersedia juga soto kuah bening dengan pilihan isian yang sama. Jangan lupa menambahkan acar dan mencoba minuman Badak Saparila yang juga melegenda di kedai ini.

Sumber: