Mari Menjelajahi Cita Rasa Terenak Kuliner Khas Makassar, Wajib Dicicipi Saat Liburan Bersama Keluarga

diswayjogja.id- Jelajahi beragam kuliner khas Makassar favorit wisatawan lainnya, banyak pengunjung tertarik mencoba kuliner khas Makassar favorit wisatawan karena kelezatannya.

Makassar juga ragam kuliner khas yang menggoda selera, kota ini menyimpan cita rasa otentik dari kuliner laut hingga hidangan warisan budaya Bugis-Makassar.

Makassar menyimpan segudang kuliner lezat selain Coto dan Konro, makassar memiliki banyak kuliner yang tak kalah lezat dan wajib untuk dicoba.

Makassar terkenal dengan kulinernya yang kaya rasa dan penuh rempah, berkunjung ke kota ini rasanya kurang lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya yang menggugah selera. 

BACA JUGA : Wisata Kuliner Malam Pacitan Wajib Diketahui Wisatawan, Cita Rasa Nikmat dan Menggoda Lidah

BACA JUGA : 8 Wisata Kuliner Khas Indramayu Terenak Wajib Coba, Dijamin Ketagihan Dengan Cita Rasa Yang Nikmat

Berikut Daftar Kuliner Khas Makassar:

1.Coto Makassar

Coto Makassar adalah kuliner berkuah kental dari rebusan daging dan jeroan sapi, dibumbui sekitar 40 jenis rempah yang dikenal sebagai "rampah patang pulo." 

Selain lezat bumbu Coto Makassar juga dipercaya menyeimbangkan kandungan zat dalam jeroan sapi, tempat kuliner legendaris seperti Coto Gagak dan Coto Nusantara menjadi destinasi favorit wisatawan.

2.Pallubasa

Kuliner Pallubasa memiliki kuah lebih kental, dilengkapi kelapa parut sangrai dan sering dicampur kuning telur mentah untuk tekstur creamy. 

Bahan dasarnya ini tetap daging sapi dan jeroan, Pallubasa Serigala terkenal karena menyajikan kuah pekat dan gurih yang menjadi daya tarik bagi penikmat kuliner.

3.Sop Konro & Konro Bakar

Kuliner Sop konro disajikan dengan kuah kental berwarna gelap hasil olahan rempah dan kacang hitam, sementara konro bakar dengan teknik panggang yang membuat tekstur daging semakin menggoda.

Sumber: